【早安健康／張承宇報導】每到夏天，就像在烤箱裡面一樣被上下夾擊，上面是熾熱的太陽，下面是被曬得滾燙的水泥地、柏油路散發出的熱輻射，一個不小心就被熱昏頭，今年夏天台灣高溫屢破紀錄，要小心中暑的人又多了起來，輕則懶洋洋沒力氣，嚴重還可能造成急性器官衰竭，甚至休克。
多數人以為有喝水、不外出就不會中暑，但在鄰近的日本，就有藝人待在冷氣房仍中暑、呼吸急促，甚至因大量喝水造成鹽分流失而中暑！日本NHK節目「あしたも晴れ！人生レシピ（暫譯：明天也會是晴天！人生的食譜）」邀請帝京大學醫學部救急醫學講座教授三宅康史，傳授預防中暑的秘招，他提出能夠同時補充水分、礦物質，又能消除疲勞，可說是「一石三鳥」！
在冷氣房裡面竟然也會中暑？
節目中播出令人吃驚的中暑案例，藝人杉浦太陽在錄音室工作時突然手麻、呼吸急促，到醫院檢查才發現是因為講太多話而中暑、脫水，醫生研判是體內水分摻雜在說話、吐氣時的水蒸氣，逸散到空氣所導致脫水。另外也有日本藝人因跑馬拉松水喝太少、大量補充水分，或是在大熱天節食又運動等原因而中暑。
補充水分為何還會中暑？聯合醫院林森中醫院區家醫科主治醫師鄭玠豪曾在受訪時解釋，夏天時，每個人一天約流失2.5公升水分，體內的鹽分也跟著流出，如果持續大量流汗，就可能會讓鈉離子大量流失。
此時若只補充水分，血中的鈉離子被稀釋，身體又為了維持滲透壓，用尿液將水分排出，造成惡性循環，體內電解質失衡，容易引發「自發性脫水」，也就導致中暑，甚至有生命危險。因此，除了喝水，也要同時補充一點鹽分。
最佳防中暑飲料
避免中暑，有節目建議「喝麥茶」，可以補充水分、礦物質，麥茶含有的吡嗪還能讓血液流動更順暢，而且麥茶不含咖啡因，不會因為利尿作用讓水分加速排出，可以說是很好的消暑方式。
但三宅康史教授提出，比麥茶更好的其實是「番茄汁」，堪稱CP最高的預防中暑秘招！番茄汁除了可以補充水分、鹽分，番茄富含的茄紅素還有助於消除疲勞，可謂一石三鳥，再加上茄紅素有強大的抗氧化能力，可保護細胞、抑制腫瘤細胞生長，先前就有加拿大研究指出，每天攝取25毫克茄紅素，可望預防乳癌，因此可說是夏天很好的消暑養生聖品。
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