很多人都認為吃素有益身體健康，不過美國一名29歲的YouTuber艾爾斯，長達6年都推廣生機素食，只吃素以外更不吃高溫煮過的食物，但最近卻被網友抓包，她竟然在餐廳吃魚，事後她拍影片坦承，自己因為吃素賀爾蒙失調，甚至出現停經症狀，經過醫生建議，才在兩個月前開始吃蛋和魚。
拍影片，展現健康運動形象，大方分享素食菜單，美國29歲的YouTube艾爾斯，過去6年來，堅持只吃素食和生食，絕不吃47度以上煮過的食物，大力推廣生機素食讓她擁有180萬粉絲，但最近卻被抓包。
在巴里島不小心被拍到，她的餐盤內竟然有魚肉，不少粉絲覺得被騙，讓艾爾斯急忙拍片澄清。
艾爾斯說，「首先我想說我真的很抱歉，我的健康出狀況，讓我必須嘗試其他方法解決，讓身體變得更好。」
艾爾斯吃素6年，卻因為缺乏膽固醇、蛋白質和維他命B等營養素，導致賀爾蒙失調，身體一度停經兩年，最終在醫生建議下，才在兩個月前開始吃魚和蛋。
婦產科醫師尹長生表示，「如果連一點點這種蛋白質或者油類，膽固醇這種食物都沒有的話，那他的女性荷爾蒙就無法上升，那這樣子的話，你的女性荷爾蒙沒有的話，你很可能就停經、月經不順。」
素食種類太過單一，單純只吃生菜沙拉，缺乏鐵質、蛋奶素，吃久了反而身體吃出一堆毛病，如果真的得吃素，蛋白質可以從牛奶、豆製品補充；維生素B從五穀雜糧飯攝取，吃素不是不行，但得把握營養均衡的原則，才不會影響健康。
（民視新聞／李榮晋、莊俊浩 台北報導）
