臭豆腐是外國朋友來台必嘗鮮的其中一樣台灣道地小吃，味道雖然不是說大家都能接受，但這樣特別的小吃絕對能代表台灣！
一般夜市吃到的臭豆腐大家是添加台式酸菜，才幾粒就要價40元，台南民族路上的這間臭豆腐8顆50元，平均一顆不到5元真的超級便宜！重點還加了「蟹黃」，老闆未免也太佛心了，只要一開店人潮都是爆炸的狀態。
▲炸到外酥內軟的臭豆腐，一顆平均不到5元！
「張師傅臭豆腐」總共有「港式蟹黃」「日式蒲燒」以及「泰式椒麻」等三種口味。港式蟹黃微微的鹹、蟹黃的鮮與水分充足的爆漿系臭豆腐相當合拍，另外日式蒲燒屬於比較甜的口味，沒有醬油死鹹，搭上柴魚的微甜香氣與臭豆腐一同吃下，非常滿足！
▲鮮美的蟹黃看了就超餓～
▲日式蒲燒的特殊口味，跟臭豆腐意外合拍。
▲配料給的超級多！
張師傅臭豆腐
地址：台南市民族路三段67號
電話：0930-996-907
時間：15：00～21：00（週一休）
[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家
