PHOTO CREDIT: 台北喜來登
品嚐過了那麼多間頂級牛排，相信你都領略過日本和牛、澳洲牛、美國牛濃郁多汁的滋味， 但你有吃過超級在地氣息的「台灣牛排」嗎？台北喜來登安東廳即日起推出了「台灣牛饗宴」料理，特別嚴選了雲林縣芸彰牧場的牛隻，研發設計了多款特色在地台灣牛料理，例如乾式熟成台灣牛菲力、乾式熟成台灣牛肋眼等等，一起來看看
7天乾式熟成台灣牛菲力
PHOTO CREDIT: 台北喜來登
台北喜來登安東廳繼專精牛排領域的張主廚，踏訪全台各地畜牧場尋找在地頂級美味肉品，選用以培育國產牛聞名的「芸彰牧場」，肉質蘊藏鮮甜濃郁肉汁，閃耀猶如成熟櫻桃般的紅潤肉澤光采。
喜來登安東廳以此獨特台灣牛，結合獨家乾式靜電熟成工藝，推出「7天乾式熟成台灣牛菲力 6 oz」以及「14天乾式熟成台灣牛肋眼 」，令人驚豔的是，咬一口即能感受到豐腴肉汁以及恰到好處不油膩的油脂分佈。
售價NT.2,800+10%
14天乾式熟成台灣牛肋眼
PHOTO CREDIT: 台北喜來登
而令人好奇的台灣牛培育方式，則是有別於國外穀飼或草飼方式，芸彰牧場與在地農會合作，提供牛隻豐富營養價值的田野農作物，包含馬鈴薯、紅蘿蔔及高粱酒酒糟等等，在肉質以及風味上都蘊含著自然鮮甜的滋味。
售價NT.2,600+10%
和牛30天乾式熟成戰斧牛排 同步登場
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安東廳同步呈獻澳洲歷史最悠久的AACo牛肉畜牧公司，旗下頂級和牛品牌「Westholme料理」，引進佈滿大理石紋般瑰麗油花的「澳洲Westholme和牛30天乾式熟成戰斧牛排 40 oz」，近五公分重量級厚實肉度，搭配三十公分長的牛骨，外型猶如一把巨斧，在視覺以及份量上都超級澎湃。
售價NT.8,800+10%
台北喜來登安東廳 詳細資訊
PHOTO CREDIT: 台北喜來登
地址：台北市忠孝東路一段12號
營業時間：
午餐11:30～14:30
晚餐18:00 ～21:30
詳情及預訂請洽：02 2321 1818
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