如果你的另一伴是牛排控，那你一定要知道在重要的節日，選一間有氣氛、有味道的牛排館是十分重要的事情。而堪稱牛排控心中屬一屬二的頂級牛排館「莫爾頓牛排館」更是許多牛排老饕約會的首選餐廳之一。本季莫爾頓將推出全新菜單，搶攻「牛排控必選約會餐廳」稱號。
莫爾頓牛排館 (Morton’s the Steakhouse) 自即日起，提供全新秋冬時令菜單，特別引進以「Buttery Knife Beef」著稱，軟嫩多汁的程度可用奶油刀輕鬆切下的頂級SRF極黑和牛來挑戰喜愛極致美食老饕的味蕾。
本次主餐的重頭戲就是「金牌極黑厚切和牛紐約客牛排，以及和牛菲力佐黑松露牛肝菌 」，莫爾頓牛排館選用美國牛肉知名品牌SRF (Snake River Farms) 極黑和牛，牛隻為日本和牛與安格斯牛配種而來，保留安格斯牛精純紮實的肉質，更多了和牛豐富的油花，且在其飼養的過程中，不使用任何促進生長的賀爾蒙或動物性副產品，以確保肉質的天然美味。
其中其中「金牌」更是美國極黑和牛中的最高等級，細細品嘗之際，由於和牛的肥肉比例較高，可以嚐到油花因溫度而融化，在口中的溫潤頂級口感。
而喜愛多層次的口味，可以挑選佐以松露和牛肝菌的和牛菲力，享受濃濃松露香氣與多汁牛肉交織的不凡美味。
此外，配菜義式麵疙瘩佐藍紋奶油，帶來源自義大利的洋芋麵疙瘩Gnocchi，口感鬆軟的麵疙瘩，佐上被譽為世界三大藍紋起司之一的拱佐諾拉起司(Gorgonzola Cheese)，不同於一般藍紋起司的強烈氣味，拱佐諾拉起司味道溫和、質地柔軟滑順，最後以檸檬皮碎做點綴，各自截然不同的口感與香氣，相互交疊、帶出屬於莫爾頓的秋季美味。
台北莫爾頓牛排館
地址：110台北市信義區忠孝東路五段68號45樓
電話：02-2723-7000
新聞訊息由 莫爾頓牛排館 提供 WalkerLand窩客島編輯 李維唐 整理編輯
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