MoneyDJ新聞 2020-02-26 16:06:34 記者 邱建齊 報導
統一麵包2020年開春之際，首波推出由外型到內餡都是創新元素的「貝殼流沙」，貝殼流線造型搭配金黃流沙餡料，剛上市就在小七熱賣，且因為製作耗時費工、每日限量生產。統一(1216)指出，「貝殼流沙」是由統一集團世界級烘焙師傅戰隊的一員游東運師傅(圖右)與統一麵包烘焙開發團隊共同開發。
游師傅在2019年獲得第七屆世界麵包大賽MONDIAL DU PAIN亞軍殊榮，將台灣榮耀推上國際舞台，其在觀察到烘焙市場口味開始趨向鹹香風味導向後，開發出這款「貝殼流沙」，將特調的鹹、甜雙醬注入麵包中，並透過巧思突破傳統圓形麵包外觀，開發出六瓣貝殼圓弧造型，要讓消費者不只是愛上貝殼流沙的風味，更是在外型上第一眼就吸引住消費者的注意。
統一麵包為包裝麵包市場領導品牌，作為2020年度第一款上市新產品的「貝殼流沙」，希望藉由開春奪得好彩頭，在烘焙市場上持續穩健佔有一席之地。而細數統一麵包近年來的企圖心，「菱格香菠蘿」自上市以來保持平均每5秒就賣出1顆的紀錄，選用澳洲南極海域海鹽的「海鹽羅宋」，自推出以來也已累積達1,500萬顆的銷售成績。
統一指出，幾乎全年無休的統一麵包烘焙廠，透過數百位擁有國家級烘焙證照的烘焙師傅，提供許多歷久彌新不敗的經典口味；近年來更集結數位榮獲國內外烘焙賽事得獎殊榮的師傅，搭配全方位專業的烘焙開發研究團隊，以期能提供消費者吃得安心、吃得開心且不斷求新求變的熱銷產品。 資料來源-MoneyDJ理財網
