食材
● 常溫雞蛋 3顆
● 紅蘿蔔 1/4根
● 蔥 1小把
● 小白菜 1-2株
● 豬梅花肉 150克
● 醬油 2匙
● 太白粉 1湯匙
● 香油 1茶匙
● 白胡椒 適量
● 川耳 一個掌心泡軟（泡發泡軟後大約一碗）
● 手工刀削麵 1份
● 水 1碗
● 排骨高湯 1碗
● 鎮江醋 一大匙（做鍋邊醋使用）
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食材
● 常溫雞蛋 3顆
● 紅蘿蔔 1/4根
● 蔥 1小把
● 小白菜 1-2株
● 豬梅花肉 150克
● 醬油 2匙
● 太白粉 1湯匙
● 香油 1茶匙
● 白胡椒 適量
● 川耳 一個掌心泡軟（泡發泡軟後大約一碗）
● 手工刀削麵 1份
● 水 1碗
● 排骨高湯 1碗
● 鎮江醋 一大匙（做鍋邊醋使用）
