文╱郭珮綺 攝影╱江建勳 錄影‧剪接／煒喆視覺影像工坊
成功大學工學院畢業，美國企業管理碩士，曾任職過公關、產品經理、網路公司總經理，現在她是人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，她，是謝凱婷──大家耳熟能詳的矽谷美味人妻KT。
個性爽朗擁有兩個寶貝女兒的KT，不論何時臉上總是掛著滿滿的笑容。明明是第一次見面，卻可以一下子就拉近與陌生人之間的距離，就像她一手打造的品牌美味生活一樣，給人第一印象就是清新、開朗、樂觀。
真摯的料理羈絆著家庭
「對我來說，每天回到家吃晚餐這件事情是最重要的。以台灣為例，大部分的人都覺得，自己在外面吃飽再回家，但是如果爸爸、媽媽和孩子各自都吃外食，回到家又各自回到房間，完全沒有任何的互動，事實上，我認為這對家庭關係、親子關係都是一種嚴重的傷害。在我們家，我會跟先生約定好每天一定要回家吃晚餐，先生幾點回家，我們就幾點開飯」，雖然剛開始對先生來說，會形成一股壓力，但KT認為這應該是所謂「甜蜜的壓力」。因為先生會知道，如果他晚回家，孩子就會晚吃飯，所以每天下午五點多他會開始陸續結束手上的工作，六點半準時出現在家裡開飯，「漸漸地這也成了一個我們家的慣性。每當爸爸回家坐下來一起好好吃飯，孩子們也都會很開心，也能增加彼此之間的對談，在這個重要時刻，哪怕只是一個小時的時間，都可以更拉近彼此間的距離，這就是凝聚家庭很重要的關鍵。」
提到料理和家庭之間有什麼特殊的連結，KT表示，重心其實就是源自於食物，她認為，每個孩子心裡都對媽媽的味道有著特別的記憶。當你問起任何一個人，自己最喜歡吃哪一道菜，大家一定會把私藏的口袋名單分享給你，而往往那道菜就是家傳菜。「就像我女兒，不管她在外頭吃了多少好吃的食物，她也一定會說媽媽做的最好吃！」她說，這就是料理和家庭緊緊牽絆著的重要因素。
珍惜與孩子相處的每一刻
KT還記得第一次初為人母時，她和先生趴在嬰兒室的窗戶看了很久，讚嘆著怎麼有這麼神奇的事情，昨天明明還在肚子裡，今天就出現在他們面前正香甜的睡著。後來將咪咪（大女兒）帶回家時，因為沒有過育兒的經驗，內心其實非常害怕不知道該怎麼照顧小孩。她還開玩笑說，剛開始幫咪咪洗澡是把浴盆放在餐桌上替她洗澡，回想起當時的畫面，爽朗的KT也捧腹大笑。
在咪咪2歲前，KT投入很多時間在工作上，因此錯過了不少和她相處的時光。
有了第一次的育兒經驗，當小咪來到這個世界上，她只要求自己一件事──直到她們上小學前珍惜和孩子相處的每一刻，儘可能將自己的時間調整為越彈性越好，只要孩子一睜開眼睛就開始一天的親子時光。自我期許很高的KT，儘管每一年都會替自己立下一個必須達成的新目標，但她也特別強調，完成這些事情都必須建立在有好好陪伴孩子的基礎上，因此就算美味生活的總部設立在台灣，她也堅持要住在矽谷，克服12小時時差每天透過視訊開會，就是為了配合孩子的作息。
不是滿分媽媽但擁有滿分的愛
請她在1～10分中如果給自己打分數，KT選擇8分，她自認並不是一個滿分的媽媽，扣掉的那2分是為了工作。從與Tastemade合作，再獲得阿里巴巴、美商中經合集團和心元資本投資，甚至一直到現在創立數位的料理學習平台「美味生活」，這些成績對她而言都有如意外。她坦承，走在這條路上其實是很辛苦的，儘管她在心裡始終認為家庭大過於工作，但有時候難免還是會忽略孩子，因此她也同時告誡自己，一定要盡全力做到最好。像是如果1個月必須回台灣7～10天，她就一定會替老公和孩子準備好這幾天的三餐，讓他們知道，就算媽媽不在身邊，但是仍然與她們緊緊的牽絆著。
※原文刊載於2018年9月號《媽媽寶寶》379期。
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