內容編輯／Vera Chen
黑麥汁是哺乳媽咪愛用的發奶聖品之一，但為何有些人喝完反而退奶？撇除個人體質之外，如果你選到含有「麥芽」成分的黑麥汁，的確有可能變成退奶。以下提供幾個發奶食物與技巧，助媽咪天天乳量豐沛。
黑麥汁到底發奶，還是退奶？
黑麥汁富含豐富的維他命B群及膳食纖維、鐵質、蛋白質，所以從營養成分來看，對正在哺乳的產婦算是個不錯的選擇。此外，黑麥汁由黑麥芽（又稱裸麥）發酵而成，原料裡麥芽中的多醣類，可增加泌乳素的釋放，這也是黑麥汁被視為發乳聖品的原因。
不過也有另一派哺乳媽咪反映，喝了黑麥汁反而造成奶量銳減，為何會有兩派說法？其實黑麥汁是可以發奶的，但要先看清楚成分，有些確實含有三大退奶食物「麥芽」的成分，購買前最好先看清楚成分表才不吃虧。除了上述因素外，喝黑麥汁造成退奶，大部分還是跟個人體質比較有關。
（圖片來源：駐站媽咪-angelie）
還有哪些發奶食物？
發奶食物百百種，通常都具備「湯湯水水、高蛋白質」的共通性，記得選擇自己原本就喜歡的種類，才能讓奶量直線上升喔！如果為了追奶勉強自己吃不喜歡的發奶食物，身體不開心反而使噴乳反射變差，導致奶量不增反減。
食物：雞精、魚湯、蚵仔湯、蛤蜊湯、青木瓜排骨湯、花生豬腳、山藥排骨湯、燕麥粥、榴槤、雞肉、牛肉、鳳梨、芝麻、蛋花酒釀、紫米粥、茴香。
飲料：黑麥汁、黑豆水、豆漿、牛奶、優酪乳、養樂多、鮮奶茶、山藥薏仁豆奶、紅棗枸杞茶、玉米鬚水。
掌握發奶3原則
臺北醫學大學附設醫院營養師侯雅苓表示，想要順利發奶應把握以下幾點原則：
1. 刺激乳腺盡量讓寶寶吸吮
平均應約2小時左右哺餵一次母乳，最好能盡量親餵，刺激泌乳激素分泌，使奶水更加充足。
2. 水分要充足
水分充足有利於發奶，若想要發奶，每天至少要喝3,000C.C.以上水分，例如魚湯、黑麥汁、豆漿、牛奶、酒釀、多喝水，都是產後媽咪發奶的好幫手。
3. 蛋白質的量要足夠
母乳中最營養的部分就是蛋白質，可合成珍貴的活性抗體或免疫球蛋白等，如果攝取的蛋白質不足，母乳也會比較稀，營養價值降低。魚湯、豆腐、豆漿、牛奶等蛋白質含量都很高，哺乳時可多攝取。
心情放鬆才是發奶關鍵
新手媽咪常因哺乳不順利，或照顧寶寶的壓力太大，導致擠不出奶，造成泌乳量愈來愈少。觀察臨床上的哺乳媽咪，大部分影響奶量的原因都是「心情」，建議媽咪不要對奶量數字過於焦慮，不要時時擔心寶寶沒喝飽，避免給自己太大壓力，身邊人也要多多支持哺乳媽咪，奶量自然而然就會衝上來。
哺乳媽媽的飲食守則
1. 選擇富含營養素的食物。
2. 高蛋白質食物，例如牛奶、雞蛋、魚、豬腳燉花生、麻油炒牡蠣等。
3. 高鈣乳品，例如乳酪、起司。
4. 蔬菜水果類。
5. 充足的水份，建議每次餵奶前喝一杯溫熱不含咖啡因的飲料（水、果汁、魚湯、雞湯）。
6. 應避免酒、菸、辛辣調味、咖啡、茶、可樂。
7. 別碰退奶食物，例如人參、韮菜、生麥芽水等。（延伸：退奶食物有這六大類！告別母乳之路這樣做）
8. 哺乳期間不要減肥。
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