大家愛吃番茄嗎？我個人很喜歡吃，番茄營養價值非常高，富含茄紅素、維生素C和膳食纖維，可抗氧化、抗癌、改善心血管疾病，醫學上還證實，如果在晚餐時吃番茄料理，例如番茄炒蛋、番茄豆腐湯，還可以幫助睡眠喔！
史丹佛大學的醫學博士西野精治教授在他的書中提到，番茄含有豐富的鉀以及水分 具有利尿的作用，在晚餐時吃番茄料理，能幫助體內的熱透過水分一起排出，能達到降溫的效果，身體降溫了 就能有良好的睡眠品質，今天晚上就來煮一道「番茄炒蛋」來吃吧～能讓你今天晚上睡得更好喔！
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