近年來氣炸鍋相當盛行，其料理因主打少油、健康且快速，而吸引許多主婦們喜愛。日前就有女網友於臉書社團《氣炸鍋好好玩 – 食譜分享》中分享超夯的乳酪蛋糕「巴斯克乳酪蛋糕」，而引起不少主婦們瘋搶試做。
▲原 PO 貼出成品模樣。（圖／翻攝自氣炸鍋好好玩食譜分享臉書）
原 PO 首先指出，該料理需要 6 種食材，包括：
一、乳酪一個 250g
二、白砂糖 60g （可自行增減）
三、蛋黃一個 + 全蛋 2 個
四、鮮奶油 160cc
五、低筋麵粉 10g
六、檸檬汁一點點（可放可不放）
作法也相當簡單，只要依照上述順序一個個加入即可，最後再不斷攪拌就能完成。若怕有顆粒，在加入前過篩就能夠解決問題。另外，原 PO 也提醒放入前要先將烘培紙揉皺放入鍋內，之後再將攪拌好的麵糊放入。最後，再將氣炸鍋預熱 200 度 5 分後，再設定 180 度 25 分完成，等個 10 -20 分鐘，就能完成。
原 PO 在試嚐一口過後，也興奮曝光口感，直呼「這比戚風好做兩百五十倍！好好吃～好好吃～好好吃，不用打發蛋白，不用怕澎不起來，既然不會爆醣，大家就多吃點」。
▲原 PO 貼文。（圖／翻攝自氣炸鍋好好玩食譜分享臉書）
貼文一曝光後，就引來不少網友討論，更有許多主婦們紛紛激動直呼「太好了、這樣超方便，謝謝分享」、「要流口水了，大家好強喔」、「好吸引人喔，也想來試試看」、「做法超簡單而且比輕乳酪好吃！一點都不費力」。（編輯：陳雅雲）
