「虹夕諾雅 谷關」
【旅遊經 洪書瑱報導】
星野集團將來台設點，即將在今(2019)年初夏5月中旬與國人正式見面，這也是虹夕諾雅品牌旗下繼「虹夕諾雅 峇里島」（印度尼西亞．峇里島烏布）後第二家開設於日本國外的度假村。以地方傳統及文化來提供服務，「虹夕諾雅 谷關」結合了日本與台灣擁有豐富湧泉的特色及優勢。
生氣勃勃的自然環境
在日本富盛名的星野集團，在台首間布點即選擇台中谷關，由於台灣的中央山脈超過3000公尺的高山綿延，而谷關是位於此山脈中的溫泉勝地。中部的河流「大甲溪」沖刷出的山谷中湧出溫泉，一直到現在仍保持著生氣勃勃的自然環境。而且谷關溫泉從不枯竭，常年噴湧，整年都有穩定的湧泉量，無色無味的鹼性碳酸泉對肌膚的刺激較小，也被譽為「美肌之湯」。
「虹夕諾雅 谷關」全館50間客房，分為五種客房類型，多為樓中樓式客房設計建築，其中一層為溫泉專用樓層。溫泉專用樓層兩側有著通風窗，即使是酷暑時節，也可以一邊感受涼爽的風，一邊享受私人溫泉。旅客可以透過窗戶眺望雄偉的群山和度假村內的水之庭園，房內也設置了泡完溫泉後可以休息乘涼的空間。在客廳與臥室設計從地面延伸至天花板的大片落地窗，供賓客欣賞隨時間變化的優美風景。而值得一提的是，每間客房均設有半露天溫泉，讓賓客能享受純天然、無人工加水加熱、或回收溫泉用水再利用等處理方式的無循環天然溫泉（日文中的「源泉かけ流し」）。
「月見」房型的半露天溫泉
「水明」房型的客廳
「風音」房型的露台
客房的空間約在75平方公尺～216平方公尺之間，其中最大房型為「森羅」，全館只有一間，可住7位，包括3間臥室和露台的特殊房型；其次為「山霞」，為112平方公尺，可住4位，是館內中非樓中樓式客房，無高低差的空間設計，是提供給有長輩或兒童同行的旅客；「月見」為105平方公尺，可雙人居住，溫泉區是其他房型的2倍寬敞。適合溫泉愛好者入住；風音為87平方公尺，可住3位，設有和式客廳，適合家庭或多位旅客一同入住；「水明」可住2位，可居住期間可隨時享受窗外雄偉山景，是開放感十足的房型設計。
大廳接待處
設計獨特的露天溫泉
水之庭園
而飯店公共空間運用豐沛的溫泉與台灣中央山脈的泉水進行設計，可讓旅客可盡情享受溫泉大浴場。室内溫泉按照日式溫泉的概念打造，露天溫泉則有著獨特設計，擁有開放的舒適空間，讓人能親身感受谷關當地的自然環境。水之庭園中，涓淙流水聲迴響穿梭樹林間，各式花卉沿著水道栽種，樹林中流淌的小溪更為旅客的漫步之旅增添不少樂趣。泡完溫泉後，還能在「水之庭園」散步亦可在Gazebo（涼亭）渡過休閒時光。
而在餐飲供應中，飯店將台灣當地常見的食材和日本料理的烹調手法相結合，打造出創新的魅力美食。如：南蠻醃鱘魚。透過事先油炸，鎖住魚肉的鮮美滋味，讓原本清淡的味道帶來新變化，而在餐食中來自日本的元素，不只展現在烹調方法中，盛放美食的器皿上更是展露無遺，如將日本料理装在九谷、備前、有田等聞名世界的日本瓷器之中！
日式精緻料理
「虹夕諾雅 谷關」後方有著全長1300公尺的步道，旅客可以暫別都市的喧囂，在度假休閒之中，還能在步道途中，設有眺望谷關全景的展望台，感受美景，尤其春天時櫻花盛開與秋天時滿山紅葉更具絕美的風情。
圖：虹夕諾雅谷關提供
