日本秋蟹 禁捕令解除！說到日本螃蟹，大家一定都知道有名的帝王蟹、毛蟹、松葉蟹等，最新鮮的 日本秋蟹 哪裡有？立馬特搜6處海鮮控私藏的日本魚市，新鮮現撈，絕對讓你品嚐到最肥美的頂級美味！不來對不起自己！
（Photo by NOAA on Unsplash）
秋天到了，也到了吃螃蟹的季節，身為一個專業吃貨想大口吃海鮮，有些人會選擇秋蟹放題餐廳，也就是秋蟹吃到飽，但如果想吃到最新鮮的秋蟹，深入各地魚市場是必須的！不但價錢親民，更因為魚市場一般緊鄰港口，活跳跳的漁貨直接變成你的桌上佳餚，美味不打折扣！旅遊咖小編特蒐6處日本不去對不起自己的魚市場，就是要你吃遍日本螃蟹～
（Photo by MChe Lee on Unsplash）
日本螃蟹小知識
在介紹魚市場前先來了解螃蟹的種類！日本三大蟹分別是：帝王蟹、毛蟹以及松葉蟹，其中帝王蟹指的是生活在深海的螃蟹，體積大肉多，包括：鱈場蟹、花咲蟹、棘蟹和油蟹。
（Photo by Fanpy Liu｜旅遊咖編輯群）
北海道札幌二條魚市場
札幌人的廚房
（Photo by 二條魚市場官方網站）
最能代表北海道的美食，莫過於帝王蟹了吧！走進二條魚市場，各式各樣的螃蟹一列列整齊地排在店家門口向你招手，北海道的螃蟹種類多，盛產鱈場蟹、油蟹、毛蟹還有數量最稀少的花咲蟹，如果幸運遇到，千萬別讓牠跑掉，趕緊跟老闆買單吃吃看吧！
官方網站：https://nijomarket.com/
營業時間：依店家而異，約07：00～18：00
地址：札幌市中央區南3條東1～東2丁目
★推薦景點：狸小路商店街
＃推薦店家：大磯
北海道最澎湃的海鮮丼在這裡！位在二條魚市場裡最熱鬧的地方，看到排最多人的店不要懷疑直直給他走進去，這家店叫做大磯，店內最多人點的人氣三色丼，有鮭魚卵、鱈場蟹跟海膽，滿到完全看不到底下的飯，深怕珍貴的鮭魚卵會滑下來，雖然價錢不比別家便宜，但老闆堅持嚴格把關，吃一口便能了解，甘願把白花花的鈔票交出去。這邊除了遊客愛吃，札幌人也常光顧，記得要提早來排隊哦！
營業時間：7：00～19：00 週日及節日07：00～16：00
地址：北海道札幌市中央區南3條東2丁目
新瀉寺泊魚市場
魚的阿美橫丁
（毛蟹全身佈滿細毛/Photo by shutterstock）
位在新瀉長岡的寺泊魚市場，每天早上都會湧入大批人潮，專門開車來抱走剛上岸的海鮮，這裡的海鮮多半是賣給當地人，已經一箱一箱裝好了，仔細一看，這個價錢絕對沒看錯，三隻大毛蟹只要1800日幣！這邊雖然不是觀光取向，但也是有許多店家有代客烹煮服務，燒烤也非常有名唷！
官方網站：http://www.teradomari.co.jp
營業時間：依店家而異，約08：30～17：00
地址：新潟県長岡市寺泊下荒町９７７２−２３
石川縣金澤近江町市場
金澤人的廚房
（Photo by Richard, enjoy my life! On flickr）
近江町市場歷史可以追溯到300年前，一直都是金澤人的後廚房，石川縣出產的松葉蟹又稱為『加能蟹』，為了認明產地，都會在腳上標註一個藍色的標籤，蟹肉飽滿扎實，價格也是讓人望之卻步呀！也可以選擇母的松葉蟹也就是『香箱蟹』，體型小、但蟹膏濃郁，每年只有11/6～12/31才能捕撈，價格也便宜許多。除了大啖螃蟹，近江町市場裡的喉黑魚、煤氣蝦和牡蠣也是人氣必點！
官方網站：https://ohmicho-ichiba.com/
營業時間：依店家而異，約09：00～17：00
地址：石川県金沢市上近江町50
★推薦景點：兼六園
福井敦賀日本海魚市場
日本西岸最大漁市場
（頂級的越前蟹會有黃色標籤/Photo byflickr）
這個魚市場口氣可真不小，號稱是日本海最大規模的魚市場，漁貨是從附近的敦賀港直送，這個港口處在一個絕佳位置，寒暖流交會以及洋流帶來許多養份，再加上這裡的深度夠，可以讓松葉蟹吸飽養分成長，也因此在福井捕撈到的松葉蟹吃起來特別鮮甜，叫做『越前蟹』，被認證過的越前蟹會有黃色標籤，一年生產不到500隻，還是日本天皇御用螃蟹呢！
官方網站：http://www.sakanamachi.info/
營業時間：依店家而異，約10：00～18：00
地址：福井県敦賀市若葉町1-1531
京都舞鶴海鮮市場
有著京都築地市場之美譽
舞鶴海鮮市場是一個結合道路休息站的魚市場，讓舟車勞頓的旅人不再只是隨便吃吃果腹。京都舞鶴海鮮市場有著京都的築地市場之稱，緊鄰舞鶴港，錦市場、黑門市場的漁貨大多都是從這裡運送過去的！換言之，來到關西地區的遊客想吃最新鮮的海產，來京都舞鶴海鮮市場準沒錯！
官方網站：https://toretore.org/
營業時間：依店家而異，約09：00～18：00
休假日：每週三
地址：京都府舞鶴市字下福井905番地
★推薦景點：錦市場
鳥取賀露港海鮮市場
鳥取的廚房
（松葉蟹/Photo by shutterstock）
鳥取是全日本螃蟹產量最高的城市，甚至自稱為『蟹取』，可見螃蟹在鳥取人心中佔有一席之地。而在鳥取捕獲的螃蟹中最多數的就是紅楚蟹，因為紅楚蟹肉質不容易保存，所以多數都拿去做成加工食品，想吃到最新鮮的紅楚蟹就要親自到港口旁的賀露港海鮮市場挖寶了！賀露港海鮮市場冬季有紅楚蟹、松葉蟹，夏季有白烏賊、飛魚，更因為地形優勢，天然牡蠣的滋味更是別處比不上的，來這邊隨便挑也不會踩雷！
官方網站：http://karoichi.jp/
營業時間：依店家而異，約08：00～17：00
地址：鳥取縣鳥取市賀露町西3丁目27-1
＃推薦店家：賀露幸 海鮮食堂
藏身在賀露港海鮮市場裡的賀露幸，在網路上口碑滿滿，人氣NO.1的特選海鮮丼，上面鋪了滿滿松葉蟹、鮭魚卵、生魚片，這樣豪華的菜色但價錢卻只要1950日圓！
官方網站：http://www.karoko.jp/38/
營業時間：11：00～21：00
地址：鳥取縣鳥取市賀露町西3-27-1 鳥取港海鮮市場Karoichi一樓
有人說要了解一座城市，一定要去逛逛他的市場，想吃到最新鮮的海鮮，去當地的魚市場晃晃，左一口帝王蟹、右一口生魚片，不多說了，口水又流出來啦，咖小編真的是一邊忍著阻止自己訂日本機票一邊打完這邊文章的，有沒有人已經決定好衝去吃秋蟹呢？冬季日本秋蟹之旅，出發！
文／Fanpy.Liu｜Tripresso旅遊咖編輯群
