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美食

情人節不只一天,整個二三月都吃得到!台北W飯店「巧克力主題午茶」約起來,可可鍋、巧克力特調飲品一定要試

ELLE

更新於 2020年02月14日16:51 • 發布於 2020年02月14日16:51 • Gisele Liu

PHOTO CREDIT: 台北W飯店

覺得情人節只有一天不過癮?沒關係,台北W飯店現在即日起到4月13,給你滿滿的整個三月都能吃到濃情無比的「巧克力主題午茶」!WOOBAR主廚精心推出四種口味的可可鍋、兩款巧克力創意特調以及三款巧克力主題甜點!其中巧克力鍋更有4種口味可以選擇,更搭配了多款甜鹹小食搭配可可鍋食用,另外連調酒也推出了巧克力特調飲品!一起來看看

PHOTO CREDIT: 台北W飯店

整套巧克力主題下午茶當中,最吸睛的就是這款香氣濃郁且暖呼呼的可可鍋,主廚特別打造四種風味獨特的巧克力醬,分別為「八角花椒」、「檸檬萊姆牛奶巧克力醬」、「海鹽榛果牛奶巧克力醬」以及「百香果巧克力醬」共四種獨特風味的巧克力醬,任君擇一。

PHOTO CREDIT: 台北W飯店

而巧克力鍋更附上新鮮水果、棉花糖,以及歐美風行的鹹甜搭配,例如酥脆培根條與起司球等各式特色食材,將配料沾裹巧克力醬一口咬下體驗多層次風味,每套960元+10%(最多四人食用),巧克力醬口味加價購350元+10% ∘

PHOTO CREDIT: 台北W飯店

而甜點主廚何玉梅更獻上三款法式甜點助攻,第一道「酸櫻桃白蘭地餡巧克力酥粒慕斯」是以白蘭地入餡打造滑順帶酒香的巧克力慕斯,與白蘭地絕配的酸櫻桃以剛剛好的酸度與巧克力完美結合,最後再以巧克力酥粒點綴讓口感立體起來,打造多重口感!
售價NT.380+10%

PHOTO CREDIT: 台北W飯店

而這款典雅別緻的「「雙色巧克力塔佐金黃可可碎豆」光是外觀的跳色搭配就令人愛不釋手,主廚以香濃牛奶巧克力與濃度70%的黑巧克力混合,創作出這款小巧可愛的塔類糕點。
售價NT.380+10%

PHOTO CREDIT: 台北W飯店

最後一款為巧克力蛋糕中的經典「海鹽焦糖慕斯牛奶巧克力蛋糕」,使用可可膏還原巧克力最原始的香氣,在杏仁蛋糕體加入柳橙屑降低甜度,咬下之際杏仁、焦糖與巧克力的香氣在舌尖上迸發,幕斯綿密蛋糕軟Q,兩種口感交織入口,令人欲罷不能!
售價NT.380+10%

PHOTO CREDIT: 台北W飯店

WOOBAR所推出的下午茶,當然少不了最為經典的調酒飲品!這次WOOBAR特別為情人量身打造兩款巧克力特調:以新鮮香蕉、鳳梨汁以及香料萊姆酒交織出的「甜蜜好蕉情」;還有以濃縮咖啡為基底,加入榛果香氣利口酒交融成就的暖系調酒「咖啡戀人」,不論是酸甜或微苦的巧克力調飲,都能完美搭配巧克力甜點的濃郁滋味。凡消費可可鍋即可享有加價購250元+10%的優惠(原價420元),時間為每日下午兩點至六點供應。
電話:02 7703 8887
地址:台北市信義區忠孝東路五段10號10F

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*本文由 ELLE Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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