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國際

寮國菜市場真實體驗 蜥蜴窩在牆角等待販售

鏡週刊

更新於 2019年10月17日04:57 • 發布於 2019年10月17日04:58 • 鏡週刊

**身為北寮最大的菜市場,自清晨就開始營業的「龍坡邦早市」非常值得一逛。一條不過200米長的道路,狹窄連機車都無法進入,卻是真正踏入當地人生活的真實體驗。

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正在切蜂巢的婦女,赤足坐在地上,以菜刀直接切下。
正在切蜂巢的婦女,赤足坐在地上,以菜刀直接切下。
蜂巢烤後有濃郁的蛋白質及營養,但部分人吃了會有過敏問題。
蜂巢烤後有濃郁的蛋白質及營養,但部分人吃了會有過敏問題。

寮國人依靠湄公河而居,入口攤販便可看見堆如小山的新鮮水草,以及各種常見新鮮蔬菜水果。然而隨著愈深入市場,眼前的「野味」隨之增加。一婦女坐在地上,手拿整塊新鮮蜂巢正在切割,將巢切成方塊大小,以葉包裹後現烤,這是當地人會嘗的晨間補品。

採自湄公河的水草,可曬乾後品嘗。
採自湄公河的水草,可曬乾後品嘗。
蛹、幼蟲、野鳥、松鼠全堆在以葉作為地墊的攤上,看到時嚇了好大一跳。
蛹、幼蟲、野鳥、松鼠全堆在以葉作為地墊的攤上,看到時嚇了好大一跳。
各種大小的蛹裝在盆子裡。
各種大小的蛹裝在盆子裡。
仔細看,連蝙蝠都有販售。
仔細看,連蝙蝠都有販售。

在台灣被視為珍稀的動物,市場裡都有機會看到。異地探索先不評斷其保育合法與否,只純粹對眼前居民生活陳述。例如松鼠、番鵑、蜜蜂幼蟲、蛇類。以捕捉山產維生的居民,並不超量,每攤約可見一隻至數隻動物,多數動物在狩獵時就以死亡,唯有一隻大蜥蜴,窩在牆角,2隻前腿綑綁至背,以冷漠眼神看待進入市場的人們。

市場內還有賣烏龜,據說也是供食用。
市場內還有賣烏龜,據說也是供食用。
市場角落,一隻活著的大蜥蜴趴在地上,當地人說蜥蜴極少人會烹煮,也因少見而價格不斐。
市場角落,一隻活著的大蜥蜴趴在地上,當地人說蜥蜴極少人會烹煮,也因少見而價格不斐。

龍坡邦早晨市場

  • 位置:Unnamed Road, Luang Prabang, Laos
  • 開放時間:05:00~10:00

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