一塊麵包，能帶給我們的感動遠遠不只停留在美味而已，更多的是，吃進裡頭的純粹與用心。
當追求快速的時代之下，食物變得越來越唾手可得，而很多時候，製造端反而是花更多的時間不斷找尋可替代方案，讓製造過程也能更加簡化，縮短製造一道餐點的時間；不過，在仔細品嚐天然的食物過後，我們或許都能再次感受到，在追求快速的同時，我們所失去的美味代價。這次介紹3間主打純粹風味的自然烘焙坊，帶你找回食物的原味與感動。
＃餐桌上的烘焙
Tina's美好生活（@himiucatblog）分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 29 日 下午 11:00 張貼
餐桌上的烘焙（@bkonthetable）分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 12 日 下午 11:02 張貼
Sophy Lo（@sophy_lo）分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 25 日 上午 7:15 張貼
位於信義區虎林街小巷弄中的「餐桌上的烘焙」，以「每日專賣店」的概念營運，一周開店六天，每日設有不同主題：週一吐司日、 週二生乳蛋糕捲日、週三麵包日、週四戚風蛋糕日、週五貝果司康日，讓顧客每天都能嚐到最新鮮的味道。
在原料上講究的他們，多使用有機、自然農法的天然原料，讓人吃得到麵包蛋糕當中的自然美味，而在口味上時常因應時節調整，甚至會有常客提出想法，像是「四季春茶千層蛋糕」就是一道客製化甜點。另外，因店內鼓勵環保，除了販賣環保小物外，特地使用可分解塑膠袋；愜意地坐在半戶外空間，品嚐一口蛋糕，完全是會讓人一去再去的溫馨烘焙坊。
餐桌上的烘焙
電話：02-2722-2013
營業時間：週一至週六 10:00-20:00、週日公休
地址：台北市信義區虎林街132巷27號
＃奶油麵包The Bread & Butter Bakery
A:（@iiimma.x）分享的貼文 於 PDT 2018 年 9月 月 22 日 下午 7:26 張貼
張婷雅（@c.tingya）分享的貼文 於 PDT 2018 年 9月 月 24 日 下午 11:10 張貼
Hsuan1103（@hsuan1103）分享的貼文 於 PST 2018 年 11月 月 17 日 下午 11:36 張貼
在還沒踏入店裡時，通常就會不小心被店面外觀給吸引，以木頭搭建的自然風格，彷彿象徵著食物的天然原味以及環保手作精神，網站上斗大的字寫著「自己愛吃，才做給客人吃」的 slogan，而這也正是「奶油麵包The Bread & Butter Bakery」對食物的美味堅持。
無花果核桃裸麥麵包、香蒜法國長棍麵包、佛卡夏麵包都是店內人氣品項，有別於一般常見的麵包店，更多的是帶有嚼勁，以及在唇齒間散發的淡淡小麥香味；適合找個週末午後，在植栽圍繞的戶外空間吃一塊原味麵包、配上一杯特製果昔，沈浸在頭城的愜意時光，感受店家認真對待食物的那份用心。
奶油麵包The Bread & Butter Bakery
電話：03-977-2029
營業時間：每日10:00-19:00，不定期店休
地址：宜蘭縣頭城鎮民鋒路6-5號
＃Purebread Bakery
@bbirrd 分享的貼文 於 PST 2017 年 2月 月 10 日 上午 8:08 張貼
Real Bread.（@purebreadbakery）分享的貼文 於 PDT 2017 年 3月 月 25 日 上午 4:07 張貼
SHI.BO（@shibotw）分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 19 日 下午 8:20 張貼
以沉著穩重的藍色為店面的主要配色，配上大片透明的玻璃櫥窗，看起來質感簡約的風格，讓人經過一次便難以忘懷，就如同它的經典美味。位於四維路巷弄內的「Purebread Bakery」，是一間人氣烘焙店，更是許多從歐洲留學回台的人心目中最道地的好味道。
店內賣的多是經典麵包，像是法國長棍（baguette）、巧巴達（Ciabatta ）、馬芬（Muffin）、可頌（Croissant）及肉桂捲，不過，光是這幾款麵包，就足以讓人流連忘返；就如同店名「Pure」一樣，他們追求的是「純粹的味道」，他們認為不需要一味追求頂級原料的使用，而是選擇能夠真正發揮原料本身味道與獨特之處才是更重要的。也許，在下次踏進店裡過後，你也會將這份美味存於記憶之中。
Purebread Bakery
營業時間：10:00-21:00
地址：台北市大安區四維路154巷15號
圖片來源：奶油麵包The Bread & Butter Bakery
