後天週六(12月22日)就是冬至了，好想煮碗湯圓，不管身邊有沒有汪星人/喵星人或甜蜜的另一半作陪，都能嚐嚐美味的內餡暖暖心，光是想像這一刻就好幸福呀！現在湯圓種類繁多，有時會讓人有選擇障礙，究竟哪一種才對健康的胃呢？不妨試試芝麻口味，你會驚訝小小的芝麻，竟能打開健康的大門！
1. 營養爆棚
芝麻含優質蛋白質、纖維素，以及礦物質如鐵和鈣，適度攝取芝麻可補充鐵質，減少貧血機率，而鈣質則有益骨頭健康。
2. 天然降膽固醇
芝麻類的植物固醇(Phytosterol)，是一種植物營養素(Phytonutrient)，能有效阻斷人體腸道中的膽固醇吸收。早在2006年國立台灣師範大學的研究就指出，停經婦女每天攝取50公克(g)芝麻，連續5週後，低密度膽固醇(壞膽固醇)(LDL Cholesterol)會顯著降低，之後也有類似研究結果佐證這項功效。
3. 平衡賀爾蒙
研究顯示，芝麻能幫助停經後的女性增加並調節性荷爾蒙(Sex Hormones)、促進抗氧化能力，以及控制膽固醇。同時芝麻素能被腸菌轉換成某種植物性雌激素(Phytoestrogen)，有助於停經後女性；另外，芝麻富含脂肪酸、蛋白質，以及許多維生素和礦物質，懷孕女性常被指定要多食用芝麻，幫助豐富孕婦和胎兒的營養。
4. 有效降血壓
耶魯生物醫學期刊(Yale Journal of Biological Medicine)上發表的研究指出，芝麻能幫助高血壓患者降低收縮壓和舒張壓；而且連續攝取芝麻油45天，能抑制脂質過氧化作用(Lipid Peroxidation)、增進抗氧化作用，保護細胞也促進心臟健康。
5. 抗癌細胞生長
如同亞麻籽，芝麻也富含木酚素(Lignans)，木酚素是一種由植物分離出的天然化合物，從文獻可知，木酚素能幫助對抗某些癌症。2012年發表於營養期刊(Journal of Nutrition)的研究指出，受測女性中，攝取最多木酚素的人比最少的人，罹患乳癌機率低了40~50%，研究因此推論攝取木酚素是抗乳癌的天然方法。
6. 輕盈好體態
有些研究顯示，芝麻的天然化合物能幫助燃燒脂肪，同時芝麻富含膳食纖維，能增加腸胃飽足感，不輕易餓，而且膳食纖維能促進腸胃蠕動，幫助排便，所以當你吃得健康(請注意湯圓數量不要過多)，排得舒暢，自然養得好體態！
Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。
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