冬天氣溫下降，不少餐廳業者都推出麻辣麵，和以往麻辣鍋不同，不用多人一起共享，除了可以單吃之外，麻辣拌麵口味再搭上麻辣鴨血，乾加濕兩種吃法吸引饕客，就連平日下午，百貨櫃位都引起排隊人潮。
Q彈麵條拌上蔥花，再夾起麻辣鴨血和豆腐，吃下去又麻又辣的口感最適合冷冷的冬天，這是不少饕客愛吃的麻辣麵。
顧客：「我要一個功夫銷魂麵。」
人潮排隊就是要點這一味，老鼎旺位在百貨美食街的分店，平日下午冷門時段其他櫃位都沒人，卻有將近有五分之一的顧客專門來吃，就可以知道有多夯。
但另一家有萬人粉絲的大師兄銷魂麵 ，卻在臉書上表示，很多粉絲都說有其他餐廳模仿他們，就連餐具擺盤都一樣，誤會是新開的分店，還特別發文澄清。
民眾：「蛋也是一樣啊，溫泉蛋，那是牛肉麵還是什麼，顏色幾乎也相近。」
民眾：「那些肉還有麵，都好像啊。」
民眾光看圖，就都誤會是同一家餐廳，因為實際比一比，兩家麻辣麵都主打銷魂，用料部分，麻辣拌麵、溫泉蛋、麻辣燙，也都相似難免引發誤會，但冬天吃辣暖胃人人愛，就像大師兄熱賣的快煮麵系列，包含知名的太和殿、曾拌麵，也都出了麻辣口味。
大師兄2017年引起單人麻辣鍋話題，老鼎旺已經有25年歷史，是二代麻辣鍋店，兩者經營背景還是有差，只能說麻辣已經成為流行，抓住饕客的胃才能經得起市場考驗。
