台東知本山上，森林環抱裡有間「林道咖啡烘豆工作室」，只有預約才能入內，喝咖啡不收費，喝完喜歡，買豆子才需收費。
這間住宅與工作室結合的「林道咖啡烘豆工作室」，是因21年前，店主楷哥因工作調派至台東，與妻子宋青縈兩人因為想找個適合孩子上下學的地方，選上這片可眺望大海，又與山下距離不遠的美麗土地蓋起房子。
烘豆工作室前方的院子，可以從山上看見整個太平洋與海岸山脈，天氣好時，還能看見綠島上的屋子，被陽光與海水照耀得閃閃發亮。屋子裡有寬敞的客廳、開闊的窗戶，正好也收錄這片美景。楷哥與女兒都喜歡喝咖啡，他自己動手烘豆研究咖啡沖煮，竟也作出興趣與心得。
因為腸胃敏感，咖啡不能經手碰觸，全用最乾淨水源沖煮。楷哥的咖啡以1比12沖煮，濃度高，反而透露更多咖啡特性。這兒每日準備7支咖啡豆，客人來此品咖啡不收費，只賣豆。屋內大大的長桌，許多人一來便愛上這片美景，一坐就是一下午。
林道咖啡烘豆工作室
- 地址：台東縣卑南鄉溫泉村鎮樂36-8號
- 電話：0910-771-677
- 營業時間：09：00～11：30、14：00～17：30
