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你是蔥的愛好者嗎？現在這款以世界冠軍奶油所打造的「升級版台灣在地口味」的香蔥乳酪吐司可別錯過！台南晶英酒店嚴選擁有全球冠軍奶油頭銜、標榜「看著極光長大」的統清Valio蔚優發酵奶油，並充分結合在地食材，2020年將每季發表三款純手工的美味麵包！首波重磅推出香蔥乳酪吐司、柚香布里歐以及紫米桂圓麵包，即日起在台南晶英酒店一樓外賣中心獨家販賣！ 一起來看看
來自北歐芬蘭 看著極光長大的奶油
? MAMALIFE ?（@mamalife_pl）分享的貼文 於 PDT 2018 年 9月 月 19 日 上午 12:42 張貼
於北歐芬蘭有百年歷史的乳製品牌Valio是當地家喻戶曉的國民品牌，旗下的乳製品在優質無污染的純淨自然環境下所生產，包含奶油、嬰兒配方奶粉、鮮奶、乳清粉等等商品，值得一提的是，Valio更特別針對乳糖不耐症研發出世界第一款無乳糖牛奶。
ValioCyprus（@valiocyprus）分享的貼文 於 PDT 2019 年 10月 月 17 日 上午 12:00 張貼
擁有百年歷史的Valio蔚優發酵奶油，輕盈柔滑的絕佳適口性以及獨特的淡雅奶香氣息，是全球許多麵包烘焙坊的上上之選。
PHOTO CREDIT: 台南晶英
台南晶英的法籍西點行政主廚羅倫特別攜手文世成師傅領軍的統一集團世界級烘焙團隊，將Valio奶油結合了台灣在地食材，打造了3款特色風味麵包，往下看是哪3種口味。
香蔥乳酪吐司
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首波主打將台灣經典、家喻戶曉的蔥花麵包搖身變為頂級「香蔥乳酪吐司」，打破法國人吐司不包餡的習慣，羅倫主廚維持歐式麵包的Q彈嚼勁，內餡包入大家熟悉的蔥花並融入香濃起司，製作過程中以鮮奶取代水，讓麵糰更加蓬鬆柔軟，表層綴以鮮綠色的乾燥蔥末，豐富的口感與層次，是蔥花控絕對不容錯過的經典品項。
紫米桂圓麵包
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這款超級具有台灣在地風味！「紫米桂圓麵包」以養生的紅豆、龍眼以及紫米入餡，溫潤的中式甜品搭配軟式歐包，外表圓潤輕巧相當討喜。
柚香布里歐
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「柚香布里歐」選用法式經典布里歐麵糰，高達47%的奶油比例成為麵包富有輕盈空氣感的關鍵，主廚在麵糰中加入新鮮柚子皮，提升整體香氣，內餡還特別添加了台南麻豆盛產的柚子果丁，最具巧思的表層則設計了法國家鄉甜點代表馬卡龍脆殼，並撒上烤過的杏仁片與糖霜，酥脆的外皮與布里歐本身散發的濃厚奶香完美融合，是貴婦們指定團購的下午茶麵包。
Silks Place Tainan 台南晶英酒店（@silksplacetainan）分享的貼文 於 PDT 2018 年 9月 月 1 日 上午 1:03 張貼
台南晶英酒店外賣中心麵包每日中午十二點限量出爐，「香蔥乳酪吐司」每條售價220元、「柚香布里歐」單顆售價180元、「紫米桂圓麵包」每袋兩顆售價160元。
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