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大陸的下飯神器「老乾媽」辣椒醬，遠近馳名，幾乎人人都吃過，一年狂賣6億罐。但事實上，這一罐老乾媽的背後，卻藏著創始人陶華碧的辛酸過去。
▲老乾媽遠近馳名，連老外都愛吃。（圖／翻攝自微博）
綜合陸媒報導，陶華碧今年已高齡71歲，她出身於貴州一個偏僻村莊，從來沒上過學，只認得自己的名字。20歲結婚，但丈夫很早就死了，留下她和2個兒子，於是她扛起養家的重擔，到處打工賺錢，曾窮困潦倒僅吃辣椒醬拌飯度日。後來陶華碧開了間小吃攤，怎料客人都衝著辣椒醬而來，還向她單獨購買一罐帶回家，主食涼粉的生意卻乏人問津。
辣椒醬的名聲越傳越遠，也吸引許多店家搶著跟她合作，最後陶華碧租了房子，開了間工廠，正式將她的辣椒醬取名為「老乾媽」，還把自己的照片印在罐子上。然而陶華碧還是堅持「我不欠你，你不欠我」的合作理念，也不忘初心，在創業初期親自上陣，一點一滴教導員工，漸漸地事業越做越大，陶華碧也不能只做「切辣椒」的工作，兒子開始涉入，教她寫自己的名字簽文件。
▲陶華碧現年71歲。（圖／翻攝自微博）
一路辛苦過來，老乾媽至今一罐僅賣8元人民幣（約新台幣36元），一年賣破6億罐，陶華碧的身家更飆破人民幣75億（約新台幣335億），母子3人都是富豪榜上的常客。只是公司越做越大，陶華碧卻沒想過要讓公司上市。
陶華碧認為，「股市、融資這些東西我一概不懂，我只知道一上市，就可能傾家蕩產！」擔心涉及了股票市場，增添風險，陶華碧選擇安穩而行，只做自己有把握的事，堅守她的4不原則「不偷稅、不貸款、不欠錢、不上市」，繼續延續老乾媽存在20多年的辣椒醬霸業。（編輯：廖俐惠）
