日本 BAKE inc. 集團以外帶甜點專門櫃位而聞名，台灣也有櫃點的超人氣的起司塔品牌「BAKE CHEESE TART」、棒棒泡芙品牌「ZAKUZAKU」、蘋果派專賣店「RINGO」等都是出自 BAKE inc. 集團之手。而去年開始便榮登東京伴手禮排名前幾位，在日本爆紅的夾心餅乾「PRESS BUTTER SAND」、吉祥寺車站外總會看到長長人龍的巧克力蛋糕外帶店「CHOCOLAPHIL」也是 BAKE inc. 麾下近期的重點品牌。
台灣尚無櫃位，過去要徵求朋友代買，或是找代購才能就可以購得的焦糖奶油夾心餅與半熟巧克力蛋糕從 10 月 1 日起只要到微風南山 atre 就可以吃得到囉！限時 152 天， BAKE inc. 集團首次打造以《BAKE WORKS》為名的快閃店，集結了旗下 「BAKE CHEESE TART」、「RINGO」、「PRESS BUTTER SAND」及「CHOCOLAPHIL」，讓你不用遠赴日本，一個地方就可以吃到四個超人氣的外帶專門甜點。
PRESS BUTTER SAND
極簡文青感的包裝使 PRESS BUTTER SAND 忍不住想讓人一探究竟到底是什麼餅乾。酥脆中又帶有鬆軟的口感，一咬下嘴裡滿滿盡是奶油與焦糖交融的香氣，甜而不膩的滋味叫人一口接著一口停不下來。
CHOCOLAPHIL
半熟的甜點總有一股難以抗拒的魅力，若再夾帶著巧克力濃郁的香氣更是讓人無法拒絕。CHOCOLAPHIL 以半熟巧克力蛋糕為主打，苦中帶甜，入口後巧克力香伴隨著綿密的口感，一次就吃上一整條也不為過。
BAKE CHEESE TART
起司塔這股熱潮會被吹起，就不能不提讓 BAKE inc. 開始受到矚目的旗下品牌 BAKE CHEESE TART。手心大的尺寸一口就可以完食，來自北海道的濃郁起司搭配上現烤出爐的塔皮，香濃的美味印象叫人一吃就上癮。BAKE CHEESE TART 還會不定期推出期間限定口味，每次新商品一發表就會引來大排長龍的嚐鮮人潮。
RINGO
144 層工法的派皮讓 RINGO 蘋果派鬆脆酥化的口感在入口的第一秒就可以感受得到，隨之而來的是原料選自北海道的卡士達醬，飽嘴的卡士達醬與混在其中的糖漬蘋果搭配地甜而不膩。不論是回烤後享用或是直接品嘗都能維持一貫地美味就是 RINGO 總是在開賣後就完售的原因。
Photo : BAKE inc.
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