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美食

不只有茶餐廳!遊訪香港一定要來這5家年輕人最愛「時髦復古咖啡館」!

柯夢波丹 COSMOPOLITAN

更新於 2019年03月20日08:16 • 發布於 2019年03月20日08:15 • Amber Lin, Coco Huang、Zoey Lee@HARPER'S BAZAAR

PHOTO CREDIT: IG@silaven_4、Harper's BAZAAR

鄰近台灣的香港,一直是大家自由行或是短期旅遊的熱門地點,到香港除了必吃各家老字號茶餐廳外,一定也要朝聖一下香港年輕人近期最夯的復古咖啡館!一次介紹給妳5家香港爆紅特色咖啡館,保證立刻跟得上香港最新潮流!

1、Coco Espresso咖啡廳

PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR

位於香港上環的 Coco Espresso咖啡廳可以說得上是香港獨立咖啡店始祖,當時老闆在10年前開設咖啡廳時,香港咖啡文化尚未蓬勃發展,至今Coco Espresso已分別在灣仔、中環開設分店了!

地址:上環蘇杭街13-15號地舖

營業時間:週一至週五07:30–18:30;週六日10:00–17:30

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PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR

以純白色系為主的Coco Espresso咖啡廳店面並不大,但上班時間的人潮卻絡繹不絕,由於老闆堅持咖啡豆必需透過自家烘焙控管品質,因此吸引不少嗜咖啡成癮的香港本地人或外國人都在此駐足停留,在店內時不時能聞到咖啡香,伴隨著剛烘烤出爐的麵包香十分愜意。

推薦餐點:氮氣咖啡

PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR

店內特別引進「氮氣飲料」機器,固定提供黑咖啡氮氣飲,透過在低溫高壓下溶解氮氣,讓釋放大量細小的氣泡像冷霧般漂浮於咖啡中,更增添咖啡的醇厚,氮氣咖啡喝起來接近牛奶般的滑順口感相當特別!

2、God Dag好日咖啡廳

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cooking didi(@cookingdidi)分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 13 日 上午 3:39 張貼

隱身在香港灣仔富德樓的God Dag好日咖啡廳店名取自北歐語good day的意思,它其實是以販售首飾、瓷器、手工皮具選品為主、咖啡為輔,整體呈現的北歐風格受到許多年輕一代的香港男女所喜愛。

地址:灣仔軒尼詩道365號富德樓4樓

營業時間:僅營業三天,週五13:30-20:00,週六日13:30-19:00

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推薦餐點:抹茶蛋糕

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@littlemsfoodie 分享的貼文 於 PST 2017 年 12月 月 29 日 下午 11:00 張貼

雖然God Dag好日咖啡廳以選品店為主,但甜點卻一點也不馬虎!這塊造型方正的抹茶蛋糕,點綴上仙人掌外型的鮮奶油與餅乾碎呈現出的迷你沙漠不僅可愛,也是許多到訪的顧客的必點選項!

推薦餐點:豆腐柚子慕絲蛋糕

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黃豆|Beanie(@orbeanie)分享的貼文 於 PDT 2018 年 7月 月 7 日 上午 2:45 張貼

這道柚子慕絲味道相當清新,不僅能吃到柚子味的香甜,搭配麻糬Q軟又濕潤的口感相當完美!

3、半路咖啡

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chan?(@marisachannn)分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 2 日 上午 1:54 張貼

以90年代懷舊復古風作為店內主要設計的半路咖啡,有別於其他咖啡廳的地方在於,店內杯盤都是老闆從各地蒐集來的獨一無二款式!

地址: 香港上環摩羅上街26號

營業時間:週一~週日11:00-18:00

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Jaime Lam(@jaime.lam_)分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 14 日 上午 7:46 張貼

帶有香港濃濃懷舊風格的杯器,搭配濃醇咖啡香讓整體品飲質感更提升!

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花恋(@kk_rn)分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 10 日 下午 7:52 張貼

半路咖啡的外帶杯以宮廷風的萬壽無疆與雙喜字作為設計亮點,相當有特色,來到香港想外帶一杯咖啡品嘗,半路咖啡也是您不錯的選擇!

4、Noc Coffee Co.咖啡廳

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B L A C K D R I P(@blackdrip_)分享的貼文 於 PDT 2018 年 9月 月 7 日 下午 9:08 張貼

位於香港西環街道轉角三角窗位置的Noc Coffee Co.咖啡廳,在香港共有3家分店,而西環店店內以木製家具與灰白色調的裝潢為主體設計,整體乾淨明亮的工業風設計頗具本地人喜愛。

地址:香港西營盤德輔道西321號

營業時間:週一至週日 8:00-18:00

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推薦餐點:小白咖啡

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Brit(@silaven)分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 1 日 下午 8:00 張貼

相對於台北的咖啡種類,香港的咖啡廳還有提供另一種咖啡類型-小白咖啡(Flat White)相當受歡迎,它的調製有別於一般拿鐵咖啡的是牛奶與濃縮咖啡的比例,小白咖啡的牛奶量比拿鐵較少,小口啜飲就能感受到它的迷人之處!

推薦餐點:煙燻鮭魚酪梨吐司

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?? claudia cheung(@cyclaudiia)分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 2 日 上午 3:02 張貼

Noc Coffee Co.咖啡廳不只咖啡在香港的品質是數一數二,餐點的美味程度更是不在話下,雖是常見的吐司組合,但內層夾著的特調沙拉醬將餐點提升至另一個層次!

5、Appendix Coffee & Bar咖啡廳

PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR

Appendix Coffee & Bar是位律師老闆,因為自身熱愛咖啡與調酒,因此除了原本經營的咖啡廳以外,在銅鑼灣的商業大廈再創立第二家結合咖啡與調酒的複合式餐廳,白天賣咖啡讓商廈的上班族提神、晚上搖身一變成為下班飲酒的好去處!

地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖

營業時間:週一~週日8:00-00:00

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PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR

店內的義式咖啡機購入有咖啡機界法拉利之稱的VictoriaArduino ATHENA,

PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR

店內調酒的取明相當別緻,都是以職業名稱來命名,像是醫生Mo、公關Shum、K.O.L等等,品嘗每一杯都是新嘗試!

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*本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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