[PROMOTION] 東京，令人安心自在的旅遊地，特別適合作為一個人旅行的所在。這裡如同擁有魔力般，能夠讓煩燥的心靈沉澱，在轉過街角後，一個新的衝擊又再次改寫腦海中的印象，這便是它之所以吸引無數旅客的原因。要想好好感受這座城市的魅力，用一杯酒讓步調慢下來，感受東京夜裡獨特的燦爛美好，絕對是獨自旅行的必行儀式之一。
銀座調酒之王─BAR HIGH FIVE
剛下飛機，先到酒吧喝杯調酒，用微醺作為這個璀璨城市的開場最為合適不過。在東京，酒吧數量多得數不盡，但要能在最奢華昂貴的銀座立足，絕對是來頭不小，更可說是全日本頂尖中的頂尖。本次GQ造訪的是座落在東京銀座七丁目的Bar High Five，由擁有調酒之神之稱的上野秀嗣Hidetsugu Ueno主理，許多國際酒客更是不遠千里飛來東京，只為喝上一杯他的調酒。
這間位於地下一樓的酒吧擁有的座位數不多，甫進門印入眼簾的是傳統的英式木造裝潢，吧台前的位置是許多人喜歡指定的一級戰區，因為能近距離欣賞Ueno 桑俐落迅速調酒，並且愜意風雅的和他聊上幾句，絕對是最獨一無二的回憶。Bar High Five 沒有提供制式酒單，會依照客人的喜好的基酒、口感和風味、酒體強度等，量身為你打造專屬酒款，這裡的調酒如同日本文化般內斂不過於張揚，同時充滿深度與層次，所有的香氣與酒體被完美整合在杯中，在入口瞬間便能體會什麼叫作完美平衡，一切都是掌握得如此爐火純青、恰到好處。
BAR HIGH FIVE（バー ハイ・ファイブ）
地址： 日本〒104-0061 Tokyo, Chuo, 銀座5丁目4-15 Efflore Ginza5 Bldg. BF
營業時間： 17:00–01:00 周日公休
文青勝地 ─ Mikkeller Tokyo
每一座大城市，都有一間充滿在地特色的Mikkeller ! 源自丹麥的精釀啤酒Mikkeller，以其極出色的啤酒風味和充滿時髦感的設計，在全球各地都掀起了一股風潮，幾乎成為歐洲精釀啤酒的代名詞。
而Mikkeller Tokyo 便座落在充滿年輕與活力氣息的澀谷，穿過百軒店商店街門坊，在一個靜謐的巷弄轉角中，便能發現這個能自在舒適的與好友們喝杯啤酒聊天說地的好所在。吧台區一字排開的精釀啤酒認你挑選，依照不同啤酒花、穀麥、酵母與發酵時間，甚至融入各種材料賦予各種風味，在這裡，就別再顧慮啤酒的熱量了，放開多喝幾杯才能體會Mikkeller的魅力。有趣的是，店內臨街道的大片窗戶推開，瞬間搖身變為坐在東京街邊喝精釀啤酒獨特體驗，絕對是最Chill不過的地方。
身為Mikkeller粉絲，一定對品牌的兩個插畫虛擬人物不陌生，分別是戴著帽子的Henry與有著大捲髮的Sally，在東京，Sally更入境隨俗帶上了天狗面具，以及印有百軒店門坊插畫酒標的精釀啤酒，是在此地才能入手的獨特伴手禮。
Mikkeller Tokyo
地址： 日本〒150-0043 Tokyo, Shibuya, Dogenzaka, 2 Chome−19−11 JP道玄坂ビル101
煙霧瀰漫一條街 ─ 新宿思い出橫丁
想體驗地道的日本居酒屋生活，來新宿的思い出橫丁走上一遭準沒錯。在狹小的街道中擠滿眾多居酒屋，燒烤的香氣與煙霧瀰漫整條巷弄，更增添濃濃的懷舊昭和風情。不僅旅客們慕名而來，更是許多日本在地西裝上班族聚會的場所，無論是燒鳥、烤串、炸串甚至煮物通通都能滿足，配上冰涼的啤酒大口喝下，東京的深夜食堂好去處非這裡莫屬。
走吧! 一個人的東京之旅
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