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美食

【MIT巧克力4】福灣巧克力  最佳黑巧綿密有韻

CTWANT

更新於 2020年02月15日22:32 • 發布於 2020年02月15日22:35 • 楊麗雯
【MIT巧克力4】福灣巧克力  最佳黑巧綿密有韻
台灣一號屏東黑巧克力62%拿下ICA「世界最佳黑巧克力獎」。(280元/1片)(圖/于魯光攝)

「福灣巧克力」2019年在有「巧克力界奧斯卡」之稱的ICA世界巧克力大賽中,以「台灣一號62%純黑巧克力」勇奪「世界最佳黑巧克力獎」,且贏得「全球小批次生產黑巧克力最佳製作者」等金獎,總計拿下十多個獎項非常風光。

「73%重磅火山豆巧克力」濃香脆豐富口感助愛情加溫。(450元/禮盒)(圖/于魯光攝)
「73%重磅火山豆巧克力」濃香脆豐富口感助愛情加溫。(450元/禮盒)(圖/于魯光攝)

去年底在台北101設直營門市的福灣巧克力,整體口味酸甜勻稱不膩、質地綿密有韻,不論是62%世界最佳黑巧克力、台灣鐵觀音茶巧克力、台灣馬告巧克力等,全部商品一應俱全。

「世界金牌巧克力冰淇淋」,有100%和70%兩種可可濃度。(130、100元/1杯)(圖/于魯光攝)
「世界金牌巧克力冰淇淋」,有100%和70%兩種可可濃度。(130、100元/1杯)(圖/于魯光攝)

現場還結合多款台灣食材風味巧克力值得嘗鮮,如櫻花蝦、白胡椒和果乾等等,大小孩都愛的「世界金牌巧克力冰淇淋」也有兩種可可濃度選擇。

(左)創辦人 許華仁、(右)空間設計 插畫家鄒駿昇。許華仁是台灣首位國際巧克力品鑑師。(圖/福灣巧克力提供)
(左)創辦人 許華仁、(右)空間設計 插畫家鄒駿昇。許華仁是台灣首位國際巧克力品鑑師。(圖/福灣巧克力提供)

【福灣巧克力 台北101直營店】

地址:台北市信義路五段7號B1松智環

電話:02-8101-8179

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