有想過要到東京來場隨心所欲、不需顧慮旅伴的自由行嗎？可是只有一個人，很難走進餐廳裡，難不成只能吃泡麵？這次我們為了孤獨的美食家們，精選了東京提供1人料理的美味餐廳，燒肉、壽司、涮涮鍋和壽喜燒等旅日必吃料理，應有盡有！
難得一個人來到東京旅行，除了松屋、吉野家這些連鎖餐廳和超商，你還有更多吃飯的選擇。東京有許多來自日本各地、世界各國討生活的人們，「人情味」雖然不比大阪和其他地方都市，但說到適合一個人用餐或玩樂的去處，東京可多了。這次為需要一個人用餐的各位美食家，按照肉類、鍋類以及拉麵、壽司等經典日式美食，嚴選出了單身入店也不尷尬的高CP餐廳。趕緊筆記起來，來場孤獨又愉快的美食巡禮吧！ ※由於日本消費稅率將更改，部分價格可能出現變動，文章內所示價格以採訪及執筆時為準，詳情請點進官網內查詢。
【編輯：李靜怡｜執筆：吳凱琪】
吃肉不用搶破頭
高級牛肉輕鬆吃｜治郎丸立食燒肉（新宿）
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邊緣人最沒有負擔的無座位「立食」餐廳，通常是蕎麥麵、烏龍麵這種便宜又能馬上吃馬上走的店。少有就該和三五好友一起坐下來慢慢喝酒吃肉的燒肉店。「治郎丸」是立足於東京新宿的立食燒肉店，新奇的用餐環境和一點都不馬虎的嚴選食材吸引了許多電視節目採訪。治郎丸提供不同優質部位的國產和牛肉，每天都會更換供應肉品。店內提供每人一台小烤爐，肉類以片計價，不僅阮囊羞澀也能安心吃，也是立志吃盡各種部位、各種品種好肉的人的最佳選擇。治郎丸在秋葉原、澀谷都有分店，營業到清晨五點，想要來點種口味的宵夜或早早餐也OK！
《新宿本店》
■官網・參考網站
■地址：東京都新宿区歌舞伎町1-26-3 かぶきビル 1F
■營業時間：11:00～翌5:00
■交通方式：西武新宿線「西武新宿」站徒步1分。都營地下鐵大江戶線「新宿西口」站徒步5分。東京METRO丸之内線「新宿」站徒步5分。 JR中央線「新宿」站徒步7分
牛排漢堡排吃到飽｜GUTS GRILL／ガッツ・グリル（新宿）
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「GUTS」是以東京新宿一帶為據點經營的「燒肉店」。分成烤肉「Gut's Soul」和牛排、漢堡排「Gut's Grill」兩種系列店。在「Gut's Soul」可以用驚人的1380日圓便宜價格享受90分鐘燒肉吃到飽，即使是菜色多達64種類的「Gut's Soul方案」，也只要2980日圓！ 「Gut's Grill」除了中野站前店，在新宿車站附近塞滿上班族的「新宿三井大樓」地下餐飲街也有分店。中午時段用平價提供分量十足的牛排和漢堡排，晚餐時段則有吃到飽方案可選，用3650日圓一次吃盡所有牛排、漢堡排以及飲料喝到飽。唯一的缺點，就是吃到飽方案最低需要兩個人點餐，真的只有一個人，就挑上班族們都吃完飯的下午茶時段怒吃一頓吧！
《新宿店》
■官網・參考網站
■地址：東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルB1
■營業時間：【午餐】11:00-15:00（L.O. 14:30）【晚餐】 17:00-23:00（L.O. 料理22:00 飲品 22:30）
■交通方式：JR線「新宿」站（西口）徒步5分。都營地下鐵大江戶線「新宿都廳前」站徒步3分
鄉民激推高級燒肉｜六歌仙（新宿）
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新宿燒肉店「六歌仙」不僅是榮登「專家評選全國最佳吃到飽燒肉店第一名」的有名燒肉店，更是鄉民們狂推不下的必去燒肉店。有著風雅的店名，店內供應的「松板牛」更有著夢幻霜降肉質，讓人吃進嘴裡彷彿就能看見仙女現身敲鑼打鼓又灑花。 即使是最便宜的吃到飽方案，也是平價吃到飽店的兩倍價，還是頗令人猶豫。這時候，可以先從平日不到兩千的超划算商業午餐試吃起。如果覺得吃起來還合胃口，六歌仙營業到深夜，隨時都歡迎再次光臨。
■官網・參考網站
■地址：東京都新宿区西新宿1-3-1
■營業時間：平日/日・祝日 AM 11:00～翌 AM 5:00
■交通方式：JR「新宿」站徒步2分。西武新宿線「新宿」站徒步1分。地下鐵丸之内線「新宿」站徒步2分
給燒肉快餐點個讚｜燒肉LIKE／焼肉ライク（新橋）
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想像一下，只要一份麥當勞超值全餐再加點一份附餐的價格，就可以吃到一份附白飯、海帶湯、韓式泡菜還有個人專屬烤爐的燒肉午餐……會不會夢得太美啦？！2019年問世的快餐式燒肉餐廳「燒肉LIKE」，就能滿足以上美得冒泡的夢想。平均價位在1000日圓上下的菜單當中有不同的牛肉部位可選，肉量從迷你到超大，還可免費續飯！ 燒肉LIKE值得推薦的除了他的平價餐點，還有很多優點。乾淨明亮的店面，無煙炭爐讓上班族中午吃肉不擔心外帶油煙味；吃膩了肉配白飯，還可加點咖哩、雞蛋拌飯組或生菜。燒肉LIKE在許多購物區都有分店，像是人在澀谷，就可選擇到「澀谷宇田川町店」用餐。
《新橋本店》
■官網・參考網站
■地址：東京都港区新橋2-15-8 新橋W・Bビル 1F
■營業時間：11:00～23:00（L.O.22：45）
■交通方式：JR「新橋」站（烏森口）徒步3分
牛排花式吃｜炸牛排本村／牛かつもと村（上野）
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搭配白飯、香酥軟嫩的炸牛排，是日本最近興起的牛排吃法。上野阿美橫町入口附近就有一間炸牛排界的人氣名店「炸牛排本村」。店內的炸牛排定食種類很簡單，只有牛排分量和有沒有山藥泥的區分，最便宜的定食只要1300日圓！裹上輕薄麵衣的牛排下油鍋僅60秒就起鍋上桌，因此麵衣裡的牛肉還維持著3分熟左右的生度，不習慣吃生肉的人，也可將牛排切麵放上店家提供的石板上加熱，烤到自己習慣的熟度再選擇搭配鹽岩、芥末、胡麻醬等調味入口。如果覺得已經對滿街的炸豬排感到厭倦，就來吃吃可以有不同品嘗方式的炸牛排吧。
《上野店》
■官網・參考網站
■地址：東京都台東区上野4-10-17 手塚ビル2F
■營業時間：11:00〜23:00（L.O 22:00）
■交通方式：「上野」站徒步2分
宵夜沒雞排，不會改吃豬排嗎｜TONKI 炸豬排／とんかつ とんき（目黑）
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在台灣，總有香酥多汁的雞排填飽深夜的腸胃。而在日本這個宵夜文化較不興盛國度，想要吃到美味宵夜，還得精挑細選。位在目黑的炸豬排排隊名店「TONKI 炸豬排」就是可以當成宵夜吃的必吃豬排店。經過多年修行的職人們，在寬敞的開放式廚房當中將已過三關的厚切國產豬肉投入油鍋，慢慢油炸，靠著老到經驗在豬排炸得最美味的時候迅速起鍋切片，和生菜、白飯和湯品一起送到客人面前。麵衣酥脆、肉質軟嫩又帶有適當彈性，脂肪分布均勻，感覺一點也不油膩。這就是店主最自豪的「當宵夜也不會造成腸胃負擔」的美味炸豬排！
《目黑本店》
■官網・參考網站
■地址：東京都目黒区下目黒1-1-2
■營業時間：16:00～22:45
■定休日：星期二、每個月第三個星期一、年末年始
■交通方式：JR山手線「目黑」站（西口）徒步2分。東急目黑線、都營地下鐵三田線、東京METRO南北線「目黑」站徒步3分
給我牛排、立刻、馬上！｜IKINARI 牛排館／いきなり ステーキ（淺草）
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這幾年大肆展店的「IKINARI 牛排館」是標榜可以自由選擇牛排肉種類和份量的高CP值牛排店。經常可以看到店內有許多客人在罰站－－不是因為招惹到老闆，而是因為這是間「立食牛排館」。 「IKINARI 牛排館」除去了大多數的座位空間，壓低店面成本；讓客人現點現切，以維持肉質新鮮。誰都能輕易進入的立食空間、不怕選擇障礙發作的簡單點餐模式，都是「IKINARI 牛排館」獲得大眾支持的原因。特別要向大家推薦淺草站前店。除了鄰近晴空塔和淺草寺等東京必去景點，店內的座位還全部都是椅子座位！行程再緊，也要坐下來吃一塊牛排啦！
《淺草站前店》
■官網・參考網站
■地址：東京都台東区浅草1-33-10 オオノビル1階
■營業時間：11:00～22:30（LO 22:15） 【午餐】11:00～17:00 ※限平日
■交通方式：東武晴空塔線「淺草」站徒步2分
你這隻豬！怎麼那麼好吃～｜炭燒豬丼 豬野郎／炭焼豚丼 豚野郎（御茶之水）
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在JR御茶之水站旁，有一間碳燒豬丼專賣店「豬野郎」。濃厚的醬汁，還有會讓人吃到不要不要的厚切豬肉片，這就是充滿老闆熱血及男子氣概的炭燒豬肉蓋飯。這間店的餐點可不只是空有外表，曾在米店、肉店和豬肉蓋飯店修行過的老闆所製作的美味碳燒豬丼，可是在日本知名美食網「Tabelog」上取得了3.5顆星的超高評價呢！如果怕沾滿醬汁的碳燒豬太重口味，也可試試晚間限定套餐「碳燒豬茶泡飯」。等蓋飯吃到差不多有點膩的時候，加入熱騰騰的「魚下巴高湯」，混合略帶甜味的烤肉醬，再加上海苔、西洋芥末和蔥花等調味後，又一道讓人驚豔不已的美食就完成了。
■官網・參考網站
■地址：東京都千代田区神田駿河台2-6-15 3F
■營業時間：［星期一～星期五］11:00～23:00（L.O.22:30）［星期六・例假日］11:00～21:30 （L.O.21:00）
■定休日：星期日
■交通方式：JR「御茶之水」站（聖橋口）徒步1分
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