**台灣巧克力再傳捷報！有「巧克力界奧斯卡」之稱的「世界巧克力大賽」全球決賽International Chocolate Awards （簡稱ICA），日前在瓜地馬拉舉辦頒獎典禮，台灣品牌「福灣巧克力」「九日風」「拾米屋」都有獎入袋，其中福灣巧克力更以「台灣一號屏東黑巧克力62%」奪得全場最大獎「世界最佳黑巧克力」，這也是此獎項首次由亞洲地區國家獲得。
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台灣巧克力近年聲勢凌厲，在國際大賽中皆有斬獲，其中始於2012年的「ICA世界巧克力大賽」，向來有「巧克力界奧斯卡」之稱，評審為來自世界各地的業界專家，賽事將全球劃分為美洲、亞太、比利時、法國、英國等十多個區域先行評選，各區勝出者，才能晉升至全球決賽，是業界公認規模最大、評比標準也最嚴謹的賽事。
今年世界決賽選在瓜地馬拉舉行，在激烈的競爭下，拾米屋的「桂花滇紅」與九日風的「在欉紅一號」分別拿下「白巧克力Bonbon」項目的金牌與銀牌。
而福灣巧克力則以「台灣一號屏東黑巧克力62%」這個品項，一舉奪下「世界最佳黑巧克力」「全球小批次生產黑巧力最佳製作者」與「全球小批次生產最佳黑巧力」3項金牌；福灣的「台灣鐵觀音茶巧克力62%」與「台灣馬告巧克力62%」則在「最佳調味黑巧克力」「全球巧克力品鑑師評選– 最佳調味黑巧克力」的項目，再為台灣添2金。
這股得獎氣勢，讓ICA主席Martin Christy在頒獎時，都忍不住對全球巧克力業者說道：「大家要注意囉！台灣巧克力現在來勢洶洶！」
所有項目中，世界最佳黑巧克力向來被視為年度最大獎，過去向來是秘魯巧克力的天下，這次首度由台灣巧克力奪得。「福灣巧克力」創辦人許華仁在現場說：「在瓜地馬拉這個馬雅可可文明的發源地，能夠拿到世界最佳黑巧克力獎以及破紀錄的成績，意義非凡。可可帶給這個世界歡樂與和平，熱情與勇敢， 可可之神總是給予我們比想像的還多， 現在祂似乎愛上了台灣！希望每個人都能和我們一樣，珍惜可可之神賜給台灣的禮物！」
至於得獎王「台灣一號屏東黑巧克力62%」，許華仁形容其自然帶有熱帶水果、太妃糖、香草等香氣，滋味多元豐富且均衡，在他眼中最能代表台灣。這款巧克力在2017年就曾ICA亞太區競賽中獲獎，今年再摘全球最大獎，可見台灣可可的品質與製作已臻國際水準之冠。
「福灣巧克力」積極投入全球飲食最新趨勢Tree-To-Bar巧克力的製作，使用品質最好的台灣本地可可果，經過嚴格控管發酵、烘焙、研磨等製程，製作出具有在地風土特色的巧克力。
今年9月更在台北101開設台北首間直營門市，以台灣本地可可果繽紛鮮豔的色彩，以及Tree-To-Bar巧克力的製程為概念，打造饒富人文氣息與自然元素的門市空間。
福灣巧克力101直營店
- 地址：台北市信義區市府路45號B1（台北101）
- 電話：02-8101-8179
- 營業時間：11：00～21：30，週五、週六及國定假日前夕至22：00。
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