鼠年腳步近，是不是還一邊趕工作， 一邊掛心著除夕團圓飯到底要煮什麼年菜才好？我們請來廚藝精湛的北投媳婦陸莉莉，教我們輕鬆辦年貨、煮年菜。
陸莉莉說：「我煮了30年的年菜，卻開始覺得一年比一年輕鬆，因為現在有許多品質很好的外帶年菜、熟食，只要找到方法就能讓主婦不要太累。」陸莉莉輕鬆出招對付年夜飯硬戰。
陸莉莉帶我們到北投市場滷味攤「金食坊」採買「牛肚」、「牛腱」，回家調配私房椒麻醬、最上撒上蔥絲、辣椒絲，就是一盤大菜「涼拌椒麻牛肚」，快點捲袖跟著做，豐盛的年菜留給親友驚喜，省力的小心機留在心裡就好。
【涼拌椒麻牛肉牛肚】
- 材料：金食坊牛肉、牛肚
- 醬料：醬油、麻油、椒麻醬、醋、糖
- 辛香料：青蔥、辣椒
作法：
- 牛肉、牛肚切片。
- 蔥、辣椒切絲，泡水冰鎮。
- 把醬油、麻油、椒麻、醋、糖調勻。
- 上桌前半小時到10分鐘，淋上作法3、擺上作法2，即可上桌品嘗。
金食坊
- 地址：台北市北投區北投市場1樓232攤位
- 電話：02-2891-0823
- 營業時間：07：30～14：00，週一公休。
阿榮菜攤
- 地址：台北市北投區北投市場1樓76攤位
- 電話：02-2895-9619（日）、02-2892-0719（夜）
- 營業時間：07：30～14：00，週一公休。
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