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美食

【台北國父紀念館】Gattino餐廳:創意義法料理,來自兩位喜歡貓咪的可愛大叔。

Cako

更新於 2019年05月27日05:46 • 發布於 2019年05月26日03:57 • CAKO.me

Gattino 義大利文是小貓的意思,除了兩位主廚都喜歡貓命名之,也喻意重新再出發延續夢想,如果您吃過提拉米蘇那一定會回味起淡水那間「轉彎角」,它不是結束而是又以更成熟的姿態展現,

這裡也是罕見的雙主廚餐廳,主廚師承台灣有名的義大利教父「朱利安諾.格薩里」,也遊歷日本東京接受各種不同的料理挑戰,口味融合義法日美的風味,光在介紹料理的過程,就能透過文字感受到主廚對料理的熱情。

▲Gattino位於捷運國父紀念館2號出口,室內柔和可愛的節奏,加上透進來的暖暖日光與戶外的綠意讓心情愉悅,

第一眼就被北歐風格靠窗的位置給迷住,陽光灑入屋內,白天的光線真的很美,催促著姊姊快點過去座好,整體裝潢是時髦中帶一點童趣風。

▲Gattino的義大利文是幼貓之意,也是因二位雙主廚喜歡貓咪,所以隨處都能見到貓咪可愛的身影,

牆上的繪畫還是出自主廚之手,從餐點到環境所有事情都親力親為的龜毛個性,難怪開店不到短短三個月就擁有高人氣的評論跟評價。

▲Gattino Restaurant菜單

▲點餐後店家會先送上一小杯餐前果汁,是活力綜合果汁蘿蔔甜味較明顯。

▲胡麻醬鮭魚沙拉 $280

主廚精心挑選的碗盤與食材搭配下呈現出繽紛的色彩,

生菜清爽脆口,煙燻過的鮭魚很軟嫩,

淋上的胡麻醬除了單純有芝麻醬香味之外還帶有點芥末一點點的嗆感,是道很開胃的前菜。

▲松露鴨肝白巧克力燉飯 $360

燉飯約九分熟帶一點點的米心,每一口都充滿各式菇類特殊的香氣與口感,

松露迷人的香氣隨著熱氣飽足了味蕾,蔓延嘴中的滋味剎是享受,

鴨肝濃郁又滑順,搭配白巧克力之後多了一點甜味,甜鹹交錯的口感非常特別。

▲鮮奶油青醬海鮮麵 $320

好酷!還是第一次吃海鮮麵有桌邊服務,現場就刨起起司雨,雖然才短短幾秒可是看的我好開心、好滿足,

海鮮很豐富有炸魚塊、花枝捲,而且蝦子都貼心去殼直接吃就好。

▲青醬與義大利麵緊密的結合,搭配上鮮美的海鮮口感真的是超級ㄅㄅ棒,

青醬滋味很濃郁、很濃郁、很濃郁!

我們倆都愛死了,超怕對方多吃一口喜歡到搶食,非常推薦給喜愛青醬的朋友,這道大推。

▲太妃拿鐵 $160

太妃糖甜蜜的香氣還帶著咖啡香醇的滋味,喝起來很溫順好入口,

而且雙層玻璃杯保溫效果真的很優秀,喝到最後都還是溫熱的。

▲新鮮水果茶 $200

錫蘭紅茶醇厚優雅的風味更能襯托水果的風味,

以自家熬煮果醬入茶,鳳梨跟蘋果酸甜的果香韻底,不酸不澀順口好喝停不下來。

▲不能莓有你 $260

正值草莓季,當然不能錯過有草莓的甜點!

一送上桌服務員灑上閃亮亮雪白的糖粉,目光陷入甜蜜誘人的香氣之中。

▲少女心噴發不僅於此,掀開鮮奶吐司每一層都裏上香甜果醬跟草莓,

果醬是手工自製,運用紐西蘭五種莓果加上蜂蜜熬煮,過程繁瑣相當費工,

鮮奶法式吐司軟呼呼的又帶點彈性,酸酸甜甜的滋味很平衡不會過甜或過膩,非常好吃推薦給甜點控。

▲手工義式提拉米蘇 $80

店內經典款,放上小鐵鏟很像在挖土,多了點小巧思非常可愛好拍,滴上咖啡原汁口感會更香醇,

不知是不是離開冰櫃太久,消化餅乾的味道較明顯,最後馬斯卡彭起司才慢慢化開,不是我所喜歡的。

▲焦糖白蘭地

草莓控又是甜點王的我們,第一眼就被蛋糕上鮮豔的草莓給吸引,

更加分的是多了白蘭地的酒香,更討喜!

戚風蛋糕鬆軟細緻,鮮奶油與草莓醬搭配的非常清爽,可惜酒香吃不太出來。

▲愛戀維納斯

今日把Gattino所有草莓的甜點都點了,從不能莓有你、焦糖白蘭地到這一道愛戀維納斯,

透明高腳杯圍繞一圈酸甜的草莓,鮮乳酪帶一點鹹度,鹹鹹甜甜的滋味讓人驚豔,也難怪是店內超人氣甜點,超~級~好~吃!

///INFO///

Gattino Restaurant / FB / 菜單

地址:台北市光復南路280巷32號

電話:(02)8771-0109

營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午4:30 - 下午10:00

◆ 低消一杯飲品或一份餐點 / 10%

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