京都人愛吃麵包的形象已經深植在我們心中，不管是多年營業的老麵包舖，或是致力於創新研發的時髦麵包坊都各有擁護者。但京都人除了對麵包成癮外，對於牛肉 (和牛) 的熱愛也是根深蒂固的，因此各式能發揮牛肉特色的料理店都長久經營著，今天要跟大家介紹10間在京都很有人氣的牛肉料理店，各式風格任君挑選，一起來看看吧！
國產極致黑毛和牛｜京・黑櫻
燒肉店「京・黑櫻」標榜使用鹿兒島、宮崎等地的國產黑毛和牛，並與當地畜牧農家簽訂契約，以保證肉質的安全和新鮮。為使整頭牛隻的任何部位都能好好被品嚐，在單點菜單上也做出巧思，份量中等且價格合理，適合喜歡多個種類都一一品嘗的朋友。除了肉品以外，作為配菜的泡菜、牛肉湯等也不容小覷，品質都具有畫龍點睛的效果。
網站｜http://kiyamachi-kurozakura.com
地址｜京都府京都市中京區鍋屋町211-2
交通｜阪急「河原町」站五號出口，步行5分鐘
營業｜17:00-24:00
公休｜無
費用｜單點每份品項平均800日圓
京都高人氣和牛燒烤｜京の焼肉処 弘 千本三条本店
「京の焼肉処 弘」擁有不同的分店及價位，千本三条本店專營和牛燒肉，價格屬中上，分成套餐及單點項目，可以滿足不同需求的客人。本店為町家風格裝潢，座位為包廂制，對於用餐的隱密度大大提升，也減少被別的客人打擾的機會。店內的每日限定菜單為「究極鹽烤牛舌」和「史上最強牛里肌」，牛舌大片又富有嚼勁，里肌嫩又鮮美多汁，想吃的朋友還要早點前往，避免撲空！
網站｜https://yakiniku-hiro.com/shop/honten.php
地址｜京都府京都市中京區壬生朱雀町2-6
交通｜JR「二条」站，徒歩5分鐘
營業｜17:00-23:00
公休｜12/31、1/1
費用｜套餐5,000日圓起/人（也有單點選擇）
京都在地人精選美味｜燒肉 弘商店 烏丸錦
「燒肉 弘商店 烏丸錦」的內裝樸素，但卻營造很好的燒烤氣氛，採用瓦斯烤爐，吃完較不會沾染上碳烤的氣味，座位並不特別多，幾乎每個時段都必須定位，不然即便在現場等也不確定能否吃到。除了每日限定的肉品是必點品項以外，創意的「和牛爆彈 (和牛ばくだん)」也是幾乎人人都知道，以和牛製成漢堡排的口感，完美展現了日式風格。
網站｜https://yakiniku-hiro.com/shop/karasumanishiki.php
地址｜京都府京都市中京區元法然寺町681
交通｜地下鐵「四條」站，步行5分鐘
營業｜17:00-24:00
公休｜12/31、1/1
費用｜單點每份品項平均1,000日圓
京都精緻燒肉精選｜京やきにく 弘 八坂邸
「京やきにく 弘 八坂邸」的位置位於可以看到八坂塔的街道上，建築是京都傳統房屋改建，喜歡安靜不被打擾的旅客可以選擇在包廂內用餐，但這裡的特色是能看見日式庭院的用餐大廳。除了和牛燒肉以外，也提供以牛肉作為主體的懷石料理，價位雖然不便宜，但也反映在用餐環境、牛肉品質上。若是來日本過節的旅客們，不妨犒賞自己吃一餐超高級和牛燒肉或懷石料理吧！
網站｜https://yakiniku-hiro.com/shop/yasakatei.php
地址｜京都府京都市東山區東大路通八坂西入ル小松町11-9
交通｜阪急「河原町」站，步行10分鐘
營業｜17:00-24:00
公休｜12/31、1/1
費用｜單點每份品項平均2,000日圓；懷石料理8,500日圓起/客
京都和風町家燒肉｜鹿六
位於祇園的燒肉店「鹿六」是少數有提供午間用餐的高級燒肉店，用餐環境幽雅舒適，建築由傳統町家改建，即便藝妓出現在此也毫不違和。店內沒有過重的燒烤味，只有淡淡的烤肉香。平日午間可以用大約8,000日圓的價格享受店長推薦的黑毛和牛燒肉組合，比起單點價格平均約2,000日圓能吃到更多不同的口感，十分推薦。
網站｜http://gionkaroku.com
地址｜京都府京都市東山區八坂通東大路西入ル
交通｜「祇園」站，步行10分鐘
營業｜午餐11:00-14:00；平日17:00-23:30；假日17:00-23:00
公休｜星期一
費用｜午間燒肉套餐8,000日圓起/人
京都完美和牛丼飯｜すてーき丼屋
京都 百万遍近く ステーキ丼屋 黒毛和牛A5ステーキ丼 #ステーキ丼 #ステーキ #京都 #ランチ
A post shared by じんののごはんあかうんと (@jinnomeshi) on Dec 2, 2018 at 3:51pm PST
距離下鴨神社步行大約15分鐘左右的地方，有著超高人氣和牛牛排丼飯料理店「すてーき丼屋」。店內餐點以高CP值著稱，帶有口感的日本米配上不同料理手法的和牛牛排，是大口吃肉的完美享受，餐點價格更是不超過2,000日圓，是小資族也能安心享用的平價料理。不過店內謝絕小學以下年紀的孩子入場，原因是店內空間較小，對於乘坐娃娃車的孩子較不方便，想去嚐鮮的朋友要注意一下規定唷！
參考網站｜https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260302/26024260/dtlrvwlst/
地址｜京都府京都市左京區田中里ノ内町18ラコンテ東大路1F
交通｜叡山電鐵「元田中」站，步行3分鐘
營業｜午餐11:30-13:45；晚餐17:30-20:45
公休｜星期二、星期三晚上
費用｜午間燒肉套餐1,000日圓起/人
京都暖心和牛涮涮鍋｜しゃぶ禪 京都祇園店
A post shared by しゃぶ禅京都祇園店 (@shabuzen_kyoto) on Nov 7, 2018 at 6:59am PST
「しゃぶ禪」已在祇園地區開業三十多年，是駐守京都人記憶的老字號的涮涮鍋、壽喜燒店。店內不僅有單點系列的高級和牛，也有以價格區分成普通牛肉、黑毛和牛、神戶牛肉的涮涮鍋、壽喜燒吃到飽組合，平均用餐價格一人在4,000日圓以上。隨餐附上的蔬菜拼盤也並不馬虎，搭配季節做配菜的更動，就是想給顧客最符合季節、道地的享受。
網站｜http://kyoto.shabuzen.jp
地址｜京都府京都市東山區祇園町南側574 藤ビルB1
交通｜巴士「四条京阪前」站，步行3分鐘
營業｜16:00-23:00
公休｜12/31
費用｜吃到飽3,800日圓起/人（也有單點選擇）
京都元老級燒肉名店｜壇 祗園本店
開業超過五十年的燒肉名店「天壇 祗園本店」位於鴨川旁的獨棟建築物裡，根據客人用餐需求分成室內區、包廂區以及頂樓的戶外區（冬季未開放），更於室內設置兒童遊戲區，對於帶著孩子一起用餐的朋友十分友善。單點價格每到平均約一千日圓，也有二至四人的主廚推薦燒肉組合，不知道從何下手的朋友不如點份燒肉組合再加點鮮蔬及主食如石鍋拌飯、冷麵等，保證美味又能填飽肚子！
網站｜https://www.tendan.co.jp/gion/
地址｜京都府京都市東山區宮川筋1丁目225
交通｜「祇園」站，步行3分鐘
營業｜平日17:00-24:00；假日11:30-24:00
公休｜無
費用｜單點每份品項平均1,000日圓
京都超奢華牛肉組曲｜にくの匠 三芳
位於京都鬧區祇園的「にくの匠 三芳」，開業至今將近15年，開業契機則是來自於老闆在多年前嘗過的那近乎完美、保持最高鮮度的牛肉品質，希望將那樣的鮮度、口感和香氣多帶給一人品嚐也好，因此開了這間專門做牛肉料理的店。用餐採預約制，每份套餐皆以牛肉為素材，從前菜到收尾致力於展現肉品的最高質量，雖然價格偏高，但保證物超所值，吃完後仍念念不忘。
網站｜https://www.tableall.com/restaurant/76
地址｜京都府京都市東山區祇園町南側570-15
交通｜祇園站，徒歩5分鐘
營業｜18:00-23:00
公休｜星期日
費用｜50,000日圓起/人
與酒相稱的燒肉料理｜焼肉の文屋
「焼肉の文屋」位於JR丹波口站附近，招牌並不特別顯眼，但用餐環境明亮寬敞又舒適，而且非常歡迎帶小朋友的客人一起前往用餐。餐廳的肉品品質良好、油花分布均勻，烤起來不肉汁飽滿，吃進口裡也並不膩，店內也配合著許多清酒和葡萄酒等，喜歡邊吃燒肉邊小酌的旅客不妨請老闆推薦搭配，讓肉質的鮮美經過美酒的趁多更為突出。
網站｜https://bunya.gorp.jp
地址｜京都府京都市下京區朱雀内畑町2-3
交通｜JR「丹波口」站，步行10分鐘
營業｜平日17:00-23:00；假日16:00-23:00
公休｜星期四
費用｜燒肉套餐4,000日圓起/人
結語｜原來麵包不是京都人的唯一，牛肉也是最愛！
這次跟大家介紹的10間位於京都的牛肉料理店，包含了燒烤、懷石料理、火鍋、壽喜燒和丼飯，雖然料理方式有所不同，但店家所秉持的都是想要發揮牛肉極致鮮美的初衷，將日本牛肉的美好向世界推廣。你也是對牛肉愛不釋手的重度成癮者嗎？下次來到京都絕對不要虧待自己，從符合預算的店家開始，招待自己一餐的美味吧！
原文連結
延伸閱讀
原來這就是和牛！日本各地品牌和牛大公開
