林芷揚
圖片 達志 提供
有些水果吃起來不會很甜，糖分卻可能很高！糖尿病患可以吃水果，但應控制一天不超過2份，也不能用甜度當作糖分高低的判斷依據，以免血糖飆高。
60歲的詹先生是糖尿病友，平時糖化血色素都維持在7左右，最近去醫院做例行性追蹤檢查，赫然發現數字竟然高達9.3！一般人的糖化血色素正常值介於4~6之間，糖尿病患者應維持在7以下，詹先生這次的檢查結果顯然超標許多。
詹先生說，他不但按時吃藥、飲食清淡，還保持每天健走1小時的運動習慣，不懂為什麼血糖飆高。
他想了想，突然告訴醫師：「我最近水果有多吃一些，應該還好吧？」追問之下，原來詹先生近期連續好幾天，每天都吃2~3顆芭樂，誤以為芭樂吃起來沒什麼甜味，就不會影響血糖，殊不知這就是造成他血糖飆高的原因。
糖尿病吃水果
控制血糖2秘訣
衛福部彰化醫院新陳代謝科醫師蔡永新表示，有些水果吃起來不會太甜，糖分還是很高，不能單靠味覺來判斷糖分多不多。芭樂雖然不甜，升糖指數也不高，但畢竟還是水果，糖尿病患不能多吃。
事實上，糖尿病患可以吃各種水果，重點在於份量和時機的控制：
1. 份量：每天可吃2份水果，一份等於女性一個拳頭大小，或是半碗飯碗的量
2. 時機：選在兩餐之間吃水果，避免一下攝取過多糖分
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