全球各地時常會舉辦「大胃王」比賽，常會吸引眾人目光。今年剛在紐約康尼島國慶日吃熱狗大賽奪下女子組季軍、世界排名第17的華裔女子李蕙(Juliet Lee)，身材嬌小的她且體重十分輕盈僅100磅(約45公斤)，不料日前卻傳出不幸過世的消息，享年54歲。消息一出，引發許多粉絲震驚和不捨。
根據外媒Fox 5報導，李蕙身材十分嬌小，身高僅152公分，體重45公斤。今年7月4日美國國慶日當天，她參加在紐約康尼島舉辦的吃熱狗大賽，奪下女子組季軍的好成績。
李蕙是在2006年首次參加大胃王比賽，當時她參加業餘組的吃披薩大賽，10分鐘內吞下11片披薩餅奪下冠軍，震驚各界。同年12月她轉戰職業組賽事，先後一共參加上百場賽事，包括曾一口氣嗑下24個漢堡、吞下39顆生雞蛋、8分鐘內吞32打牡蠣和8分鐘內吃下13磅重的蔓越莓醬。
由於李蕙在同級別選手中特別突出，也讓男性選手對她十分尊重，平日她愛好健身，身材維持得十分苗條。原本她是在南京大學擔任化學教授，1990年移居美國；李蕙和丈夫育有2女，她總是以女兒們為榮。
如今李蕙突然猝逝的消息一出，職業大胃王聯盟的主席斯亞(George Shea)也十分震驚和難過，至於她的死因聯盟並未說明。但根據友人透露，死因和參加大胃王競賽無關。
