5-12個月寶寶副食品食譜分享!有菜有蛋有肉,營養滿分

內容編輯/Vera Chen

寶寶吃副食品可分三階段,第一階段為液體食物泥,第二階段為半固體副食品,第三階段可嘗試塊狀食物囉!以下彙整了三階段營養均衡的副食品食譜,讓媽咪不再苦惱下一餐該煮什麼給寶寶吃。

 

幾個月可以開始添加副食品?

寶寶吃副食品是個重要的里程碑,原則上建議4-6個月大就可以開始添加副食品,因為此時光靠母乳或配方奶粉的攝取,慢慢趕不上生長的需求(特別是鐵質、蛋白質、維生素方面),有必要開始添加副食品來補充額外的營養素。

那麼我們要怎麼知道孩子已經準備要吃副食品了呢?大家可以觀察一些徵兆,當孩子頸部已經挺直不搖晃、有人扶持之下可以維持一段時間的坐姿、湯匙餵食時舌頭不會有明顯的排出反射,以及對你手上的食物非常感興趣,就可以大膽開始吃副食品啦!

 

第一階段:5-6個月(液體食物泥為主)

剛開始吃副食品時,建議先從比較容易消化吸收的十倍粥嘗試起。第一天從一次1小匙開始餵,一邊觀察寶寶的狀況及進食過後的排便狀態等,確認沒有異狀後,再一匙一匙地慢慢增加。
持續約1週左右的時間,每天慢慢增加寶寶的餵食量,接著再讓他嘗試各種蔬菜,等漸漸適應後,便能嘗試看看含有蛋白質的食材。(延伸:冰磚保存6原則!冷凍副食品也能營養美味)

 

《點圖片連結到副食品食譜》

十倍粥

 

南瓜泥

 

胡蘿蔔泥

 

洋蔥泥

 

地瓜葉泥

 

莧菜泥

 

高麗菜泥

 

蘋果泥

 

雞肉泥(豬肉泥做法相同)

 

鯛魚泥

 

蛋黃泥(蛋白是高過敏源,1歲前建議以食用蛋黃為主)

 

第二階段:7-9個月(糊狀、半固體副食品為主)

此時期,副食品以舌頭可壓碎的柔軟粒狀為主,寶寶漸漸可以吃差不多像豆腐般硬度的食材。如果是蔬菜,剛開始請先切碎再煮軟,等適應後再慢慢加大食材的形狀,並讓寶寶適應1天2餐的用餐規律。若是馬鈴薯或芋頭類煮好後會變鬆軟的食材,可以切大塊一點,煮好後先用叉子等餐具大致壓成泥,再讓寶寶吃。另外,也要慢慢增加可以吃的蔬菜種類。(延伸:別怕髒!寶寶8個月,這些手指食物都試過了沒?)

 

《點圖片連結到副食品食譜》

花椰菜蒸蛋(蛋黃版)

 

香菇玉米粥

 

雞蓉蔬菜燕麥粥

 

三色高纖粥

 

番茄豆腐雞蛋糙米粥

 

蓮藕排骨糙米紅藜麥粥

 

蘿蔔鮪魚粥

 

黑眼豆豆粥

 

蔬菜牛肉泥

 

鮮菇星星義大利麵

 

寶寶漢堡排

 

火龍果果凍

 

第三階段:10-12個月(塊狀副食品為主)

此階段,以牙齦可咬斷的硬度為標準增加菜單的種類,寶寶的牙齦已經能夠咬斷如香蕉般硬度的食物,所以也漸漸能接受較大的食物形狀。爸媽可將副食品增加到1天3餐,以吃的食材種類增加了,調味和烹調方法也變得比較多樣化。由於這時期的寶寶對吃很感興趣,可以嘗試製作方便他們拿在手上啃的副食品。(延伸:如何教小孩「自己吃飯」?其實適當鼓勵才是最有效)

 

《點圖片連結到副食品食譜》

雞肉蕈菇蔬菜蛋捲

 

一口飯糰

 

寶寶版珍珠丸子

 

青椒蛋炒飯

 

懶人番茄燉飯

 

白醬燉飯

 

迷你餛飩

 

寶寶麵線DIY

 

海菜吻仔魚南瓜泥拌細麵

 

吐司比薩

 

南瓜香蕉優格奶昔

 

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