台東的長濱鄉與花蓮的豐濱鄉號稱「雙濱」，這兩地有其共同之處：長期交通相對不便利。但也因為雙濱長期以來交通不便，因此也保存了世界級的景觀，有山有海、一望無際的稻浪，海風徐徐，山巒疊起，令人心曠神怡。長期關注花東地區發展的亞都麗緻前總裁嚴長壽就強調，雙濱地區有豐富的原住民文化，「是一個應該來慢遊的地方」。
至於花蓮縣瑞穗鄉，許多人第一印象就是瑞穗牧場的濃郁奶香，除此之外，它就是花東縱谷裡的一個據點，旅人在前往下個旅遊點間匆匆經過。但其實瑞穗鄉藏著許多鮮為人知的朝聖祕境和美食。
雙濱祕境一：拜訪長光部落，聽故事賞味阿美族料理
在玉里火車站下車後，行過蜿蜒的山路、穿越海岸山脈，來到了長濱。在台11線左轉，沿著小路蜿蜒而上，車行約5分鐘，眼前一片遼闊，就到了長光部落的新希望廣場。
(新希望廣場背山面草原，視野一片遼闊。)
雖說名稱是廣場，但實際上是一片大草原。入口的右方，是一個開放式的木造屋子。這裡本來是部落耆老白天聚會所在，現在由3位阿美族青年轉而做客製化私房料理餐廳。
(新希望廣場裡阿美族耆老的陶土作品。)
阿美族的巴奈，今年34歲，返鄉已經3年多。她和今年25歲的獵人傻外以及總鋪師的女兒淑娟3人，合力打造了這家餐廳。他們希望在傳承部落美食的同時，也加上現代口味，讓更多外地人體驗。
一邊上菜，巴奈一邊向訪客介紹菜餚的故事，帶入了他們的童年、也帶入了原住民的文化。原本一道普通的醃山豬肉，透過廚師淑娟的巧思、改為握壽司的形式，再加上巴奈的故事和介紹，令人感到格外美味。
(返鄉的巴奈為客人說菜，更增添風味。)
雙濱祕境二：到依山傍海的金剛大道，聽返鄉青年漫步導覽
台東池上的伯朗大道近年爆紅，伯朗大道上往往遊人如織。但鮮少人知道台東的另一個祕境，就是坐落在長濱鄉的金剛大道。金剛山位於長濱鄉，因遠看像一隻坐鎮海岸山脈的金剛猩猩得名。
而金剛大道，正是從金剛山通往海邊的一條筆直道路。因為知道的人並不多，因此保留了原始的美景。一望無際的天空、蔚藍的海，再加上兩旁的稻田、傍著金剛山。
(金剛大道的花草令人心曠神怡。)
多年前返鄉的林張凱耀，原本是位棒球選手，在一次受傷後，他開始重新思考未來，決定返鄉。他一方面當起農夫，希望恢復阿美族傳統的自然農耕法；一方面也研究當地文史，因而當起了金剛大道的導覽。跟著凱耀，一同漫步走一趟金剛大道，聽著阿美族的歷史變遷，也品嚐當地的美酒和水果，是一趟身心舒暢的小旅行。
(左邊為林張凱耀，講解金剛大道的文史。)
雙濱祕境三：親臨戶外地質教室石梯坪，博覽豐富海蝕景觀
對愛用腳踏車騎騁在台11線的人來說，石梯坪是一個熟悉的地名。但鮮少人真的仔細走近海邊欣賞當地的地質景觀。
在導覽Candy的帶領下，走近石梯坪，觀賞當地的海岸線因為長年受到海水侵蝕，因此充滿著海蝕階梯、海蝕平台、海蝕溝和大小壺穴等地景，因為自然景觀豐富，而被稱為是「戶外地質教室」。
Candy自稱是花蓮的「新住民」，過去住在台北的她，因為愛上花蓮的美景而決定定居。和夥伴們創辦了「下鄉行動工作室」，除了從事生態導覽外，也擔任附近多所小學的生態老師，定期帶著孩子們在石梯坪觀察海岸生態。
一路上，聽著Candy緩緩地說明當地景觀，腦海裡也跟著她的敘述，想像腳下的世界，萬年前曾經是一片魚群悠游的海域，珊瑚礁豐富而美麗。看著壺穴裡的小魚悠游、寄居蟹和螃蟹各自覓食，真的會使人發自內心珍惜這片東部海岸。
(石梯坪壺穴的海水清澈，不時還有小魚小蝦悠游。)
（更多雙濱、瑞穗秘境精彩介紹，請見《康健雜誌》254期）
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