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健康

胃食道逆流怎麼辦?營養師推薦3大養胃食物

新頭殼

更新於 2020年05月27日04:13 • 發布於 2020年05月27日03:33 • 新頭殼newtalk |林芷湲 綜合報導
秋葵、高麗菜和木瓜都是養胃食物,能保護胃壁,緩解消化不良。   圖:台南市立醫院/提供
秋葵、高麗菜和木瓜都是養胃食物,能保護胃壁,緩解消化不良。   圖:台南市立醫院/提供

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胃食道逆流是現代人常見的病症,由於生活步調快、工作壓力大,經常暴飲暴食導致腸胃出狀況,引起胃酸分泌過多或胃脹氣,進而出現胃痛、胃食道逆流的情形。台南市立醫院營養師鄭婉苓近日表示,若要避免胃部不適,除了不空腹喝咖啡,以及咖啡不與甜食一起食用以外,平時也需謹記5大飲食原則,平時也可多食用「秋葵、高麗菜、木瓜」等養胃食物,提升腸胃健康。

營養師鄭婉苓表示,照顧腸胃健康要趁早,想要有強壯的胃腸,首先需謹記5大飲食原則,包含:

一、定時定量:避免暴飲暴食,增加腸胃負擔,培養規律用餐的習慣。
二、細嚼慢嚥:食物咀嚼不夠,會使消化液分泌不足,造成消化不良。
三、用餐時避免喝過多湯汁水份:水份會沖淡消化液。
四、節制菸酒:吸菸會刺激胃酸分泌,而含酒精飲料則會降低胃黏膜抵抗力,引發胃炎。
五、睡前避免進食:盡量不要在睡前三小時內吃宵夜,會增加胃的負擔。

此外,鄭婉苓也推薦3大養胃食物,包含秋葵、高麗菜和木瓜。他指出,秋葵果實間有果膠和醣類組成的黏液,可以保護胃壁;高麗菜含有維生素K及維生素U,可修復體內受傷組織保護腸胃黏膜;而木瓜的木瓜酵素有助於分解並加速蛋白質的吸收,可緩解消化不良及胃炎。

鄭婉苓提醒,除了遵循以上的飲食原則及食物選擇之外,適度紓壓也是很重要的因子,壓力越大腸胃不適的頻率就越高,因為壓力會引起胃酸分泌,過多的胃酸會刺激胃壁造成潰瘍,因此,盡量調適與抒發壓力,適度休息放鬆,避免長期累積造成生理傷害,改善生活作息及養成良好的飲食習慣都是「養胃」不可或缺的一環。

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