之前新聞提到，前監察院院長王建煊在受訪時透露自己罹患攝護腺癌、正在接受治療當中！男性攝護腺會隨著年紀增長、導致發炎機率增加而引發癌症，所以平時就要多保養；番茄富含茄紅素，能保養攝護腺、預防攝護腺肥大，最近有研究還指出，番茄再加上「綠花椰菜」，預防攝護腺癌的效果會更好喔！
這是美國伊利諾大學做的研究，花椰菜含有吲哚素（Indoles）可抑制癌細胞生長、預防癌症，他們把長了攝護腺腫瘤的老鼠分成4組，一組吃花椰菜粉 一組吃番茄粉 一組吃番茄加花椰菜，最後一組則吃抑制腫瘤的藥物，結果發現，吃番茄加花椰菜粉這一組的老鼠腫瘤變小，效果甚至比吃藥物的那一組還要好！
番茄和綠花椰菜都是超強的抗癌食物，兩者一起食用，就會有更好的加乘效果！下次煮菜時，不妨就來道番茄炒綠花椰吧！
