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美食

玩家帶路/穿越百年淡水

Styletc

更新於 2020年07月01日22:00 • 發布於 2020年07月01日22:00 • 洪釧瑜
玩家帶路/穿越百年淡水
在《詩步領羊》藝術展中,無論是與羊隻合照,或穿梭在羊群之間,都讓人覺得很療癒。(圖/于魯光攝)

舊稱「滬尾」的新北市淡水區,集結許多古蹟與現代感十足的特色建築,呈現人文薈萃之美。走一趟淡水,宛如穿梭滬尾的百年歷史,大玩時空跳躍。

今年夏天,有一批嬌客到訪捷運淡水站外草原,讓人們來淡水遊憩時,同時體驗宛如置身山間清境的趣味。

這場名為《詩步領羊》的戶外展覽,出自藝術家蔡坤霖的巧思,他曾在英國看見大批羊群而感到療癒,回台後運用特殊工法製作玻璃纖維羊毛,再以童話意象塑造出大小不一、圓滾滾的羊群。最特別的是,這些羊兒不但觸感如同真羊,而且可承重二十公斤,許多小朋友騎乘在羊背上玩耍拍照,都笑瞇了眼睛!

《詩步領羊》藝術展

地點:捷運淡水站3號出口

活動時間:即日起至8月23日止

警官宿舍 融合和洋風

走過熱鬧的淡水老街,轉入「福佑宮」旁小路拾階而上,就能抵達「淡水日本警官宿舍」,這棟結合日式雁行氣窗與西式上下懸窗的建築,展現出和洋融合的設計,十分獨特。

曾入住該宿舍的淡水分局前局長孫肇,當年為了讓喜歡跳舞的太太有更多空間,特別加大屋舍緣側,現今已成為遊人享受微風、欣賞室外綠意的最佳休憩處;宿舍後方依山而建的水泥防空洞,彰顯此處的重要戰略地位。

「淡水日本警官宿舍」中,用來休憩賞景的緣側,在空間加大後更顯舒適。(圖/于魯光攝)
「淡水日本警官宿舍」中,用來休憩賞景的緣側,在空間加大後更顯舒適。(圖/于魯光攝)
座敷內展示的昔日建材,至今仍散發陣陣木頭清香。(圖/于魯光攝)
座敷內展示的昔日建材,至今仍散發陣陣木頭清香。(圖/于魯光攝)

淡水日本警官宿舍

地址:新北市淡水區中正路12巷5號

電話:(02)2623-0712

開放時間:平日9:30至17:00;星期六、日9:30至18:00。

保安藥房 文創新氣象

除了保留古意的百年建築,淡水老街上還有間開設於一九○四年的「保安藥房」,近年第五代傳人接棒後,將門市改裝為現代工業風,讓老店氣象一新。店內使用通過農藥及重金屬殘留檢驗的藥材,傳承第一代醫師陳江山的炮製手法,熬製出可現喝及外帶的祖傳養生茶與創意養生茶,供客人輕鬆補身,而補湯與漢方小物等商品,也成為當地居民的常備好物。

「保安藥房」第一代陳江山醫師曾任中醫師公會理事長,並促成淡水中醫中藥聯誼會,因此獲贈「領導有方」匾額,迄今仍高懸堂上。(圖/于魯光攝)
「保安藥房」第一代陳江山醫師曾任中醫師公會理事長,並促成淡水中醫中藥聯誼會,因此獲贈「領導有方」匾額,迄今仍高懸堂上。(圖/于魯光攝)
「仙草清涼茶」喝得到青草的馨香,甜度也可自行調整。(50元/杯)(圖/于魯光攝)
「仙草清涼茶」喝得到青草的馨香,甜度也可自行調整。(50元/杯)(圖/于魯光攝)
「燕窩粉光銀耳露」使用台灣銀耳、桃膠、粉光與紅棗熬煮2小時,每一口都喝得到滿滿的膠質。(120元/杯)(圖/于魯光攝)
「燕窩粉光銀耳露」使用台灣銀耳、桃膠、粉光與紅棗熬煮2小時,每一口都喝得到滿滿的膠質。(120元/杯)(圖/于魯光攝)

保安藥房

地址:新北市淡水區中正路89號

電話:(02)2621-2650

營業時間:每日9:00至20:30

街長故居 庭園賞美景

座落在半山腰上的「多田榮吉故居」,原為日據時期第四任淡水街長多田榮吉的宅邸。該建築雖然位於淡水的洋人區,但並未加入西式設計,而採日式傳統風格,不僅室內空間相當大,也規劃寬闊的庭園;遊人無論坐在前緣側欣賞觀音山與淡水河,或是佇立於後緣側飽覽禪風老樹庭園,都能享受閒情愜意。

「滬尾藝文休閒園區」是淡水最新的複合式場域,以「大自然裡的美術館」為設計概念,運用融合美景、友善環境的綠建築工法,打造出「滬尾故事館」、「埔頂草原」與水岸步道等公共藝術空間;其中由藝術家蒲浩明創作的《小水滴》系列,以十六顆散布的水滴形雕塑,為園區增添許多活潑氣息,最為吸睛。

「多田榮吉故居」保留屋內的平竿緣天花板、屋頂的黑瓦及外牆雨淋板,為淡水少數完整留存的日式官舍。(圖/于魯光攝)
「多田榮吉故居」保留屋內的平竿緣天花板、屋頂的黑瓦及外牆雨淋板,為淡水少數完整留存的日式官舍。(圖/于魯光攝)

多田榮吉故居

地址:新北市淡水區馬偕街19號

電話:(02)2620-5092

開放時間:平日9:30至17:00;星期六、日9:30至18:00。

鮮豔的《小水滴》系列立體雕塑,造型活潑吸睛。(圖/于魯光攝)
鮮豔的《小水滴》系列立體雕塑,造型活潑吸睛。(圖/于魯光攝)
置身「滬尾藝文休閒園區」的「埔頂草原」上,淡水河、觀音山近若咫尺。(圖/于魯光攝)
置身「滬尾藝文休閒園區」的「埔頂草原」上,淡水河、觀音山近若咫尺。(圖/于魯光攝)
「滬尾故事館」提供台灣藝術家一處表現自我的展覽空間。(圖/于魯光攝)
「滬尾故事館」提供台灣藝術家一處表現自我的展覽空間。(圖/于魯光攝)

滬尾藝文休閒園區

地址:新北市淡水區中正路一段2號

電話:(02)2626-5222

雲門劇場 山河好望角

距離滬尾藝文休閒園區不遠的「雲門劇場」,是知名舞團「雲門舞集」的創作場域。場區開闊靜謐,主建築流線般的屋頂,是依照周邊的山稜線打造而成;前方的「日光平台」則是眺望淡水河與「八里左岸公園」的絕佳視角。不妨爬上被茄苳與榕樹環繞的「大樹書房」樓頂,就能將劇場全景盡收眼底,這可是雲門人的私房景點,不容錯過。

劇場內提供團體導覽,多樣化的行程包括說舞講座與身體體驗課程等,讓遊人在了解幕前幕後的同時,也能學習如何動身安心。

為了回饋社會,昔日江浙菜名店「大利菜館」第三代傳人劉永康,放下國內外星級飯店主廚的光環,回到淡水家鄉創立「皇后包子.劉老師健康手做」,使用自然發酵的老麵製作麵團,並融入歐式麵包手法,經過三次發酵,讓包子、饅頭吃起來極為紮實Q彈;口味上也發揮創意,無論中式的酸豇豆、西式的德國香腸與甜點用的珍珠粉圓都能入餡,給人滿滿驚喜,而佛心售價與愛心的待用餐,更獲得客人好評與支持。

「雲門劇場」下層建築是「中央廣播電台」淡水分台舊址,上層為具有浮雲意象的銅綠屋頂,與綠色玻璃帷幕一同呼應周遭林景。(圖/于魯光攝)
「雲門劇場」下層建築是「中央廣播電台」淡水分台舊址,上層為具有浮雲意象的銅綠屋頂,與綠色玻璃帷幕一同呼應周遭林景。(圖/于魯光攝)

雲門劇場

地址:新北市淡水區中正路一段6巷36號

電話:(02)2629-8558

開放時間:室內除表演時段與參加園區導覽外,不對外開放,戶外全日開放

「天然棕櫚糖饅頭」採用優質棕櫚糖製作,避免造成健康的負擔。(20元/個)(圖/于魯光攝)
「天然棕櫚糖饅頭」採用優質棕櫚糖製作,避免造成健康的負擔。(20元/個)(圖/于魯光攝)
「香辣酸豇豆肉包」以自製辣椒醬拌炒古法醃製的酸豇豆作為內餡,吃起來酸香中帶點麻辣。(25元/個)(圖/于魯光攝)
「香辣酸豇豆肉包」以自製辣椒醬拌炒古法醃製的酸豇豆作為內餡,吃起來酸香中帶點麻辣。(25元/個)(圖/于魯光攝)
「皇后包子.劉老師健康手做」提供愛心待用餐,一圓老闆劉永康回饋社會的夢想。(圖/于魯光攝)
「皇后包子.劉老師健康手做」提供愛心待用餐,一圓老闆劉永康回饋社會的夢想。(圖/于魯光攝)

皇后包子.劉老師健康手做

地址:新北市淡水區新春街11號

電話:0966-303-611

營業時間:平日10:00至20:00,星期六10:00至18:00,星期日11:00至18:00

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