當很多人告訢你「米其林」料理很貴、又吃不飽，那他一定不知道現在台北寒舍艾美酒店寒舍食譜推出「暢饗米其林」港式料理無限吃到飽的活動，要讓老饕們在沒有預算壓力下，可以盡情的「米其林港點料理吃到飽」，揪同事、帶爸媽，吃米其林就是現在。
台北寒舍艾美酒店寒舍食譜了解到許多人對於「米其林」料理的好奇，特別在平日週一至週五推出「暢饗米其林」點到飽活動，其中包含了主廚推薦包含濃郁蛋香的「XO醬肉鬆燒蛋」、肉質鮮嫩的「冰梅燒鴨」、迷人回甘的「山楂腩排骨」、鮮香四溢的「蒜圓豉汁蒸鮮魚」、鑊氣十足的「鹹魚雞粒炒飯」，以及純手工小點如「寒舍蘿蔔糕」、「香酥菌菇腐皮卷」與「楊枝甘露蜜」，經典粵香，無限點用
其中經典美饌「山楂腩排骨」將豬肚去油去筋後，先醃漬二十四小時入味再以大火油炸，接著與排骨、山楂、甜醋、鎮江醋均勻拌炒收汁即可。入口搭配山楂片一同享用，帶勁回甘的微酸滋味讓人大呼過癮，軟嫩口感柔撫味蕾。
而主食「鹹魚雞粒炒飯」則是主廚嚴選1公斤的馬友鹹魚(午仔魚)，肉質紮實、香氣十足，並將去骨雞腿肉切小塊以低溫拉油，再一同加入蔬菜與雞蛋均勻拌炒，粒粒分明的茉莉香米嚼彈有勁、鑊香四溢，讓人忍不住一口接一口。
台北寒舍艾美酒店
寒舍食譜「暢饗米其林」吃到飽活動
活動期間：即日起
活動餐費：
平日午餐每位只要1,180元即可任選35道佳餚吃到飽、晚餐每位1,380元即可享45道美饌任選狂饗；且此專案需三人以上同行。
電話：02-6622-5820
地址：台北市信義區松仁路38號
新聞訊息由Walker編輯 李維唐 採訪編輯
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