減肥期的妳，追劇時吃膩了無味的堅果、或是水煮XXX…？今天介紹這道—香辣雞胸肉絲，完全可以一口接一口，尤其適合重口味又怕胖的水水們，現在就趕緊把做法記下來！
香辣雞胸肉絲料理 做法步驟
/食材清單/雞胸肉1塊、醬油1匙，蠔油1匙，陳年醬油半匙，鹽1小半匙，胡椒粉半匙，料理米酒1匙，生薑5片，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，花椒粉，芝麻，乾辣椒
1.雞胸肉洗乾凈冷水下鍋，加入生薑、料理米酒煮熟後撈出瀝乾水份，手撕成絲。
2.肉絲加入醬油、蠔油、陳年醬油、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
3.放入不沾鍋以小火不停翻炒，直至肉絲水分炒乾變硬，最後撒上孜然粉、辣椒粉、孜然粒、花椒粉、芝麻即可。
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