清明,是一年二十四節氣中的第5個節氣,會落在每年的4月4~6日交節,到了這個節氣,自然界慢慢開始變熱、陽氣慢慢增加,最適合在這時候配合陽氣而補身體;而清明節也是草木萌生的時節,加上白天變長、夜晚變短,很適合調整作息來養肝。

不過,在清明節氣的時候,也會有「清明時節雨紛紛」的困擾,所以除了補陽氣,還要注意祛濕解熱。名中醫吳明珠也表示,在這種時節,建議可以遵照4個原則來養生,會得到更好的功效。

一、忌食「發物」

這個節氣特別容易忽冷忽熱,也是疾病容易復發的時候,所以建議不要吃太多容易引起「發炎」、「過敏」的食物,像是油炸類、辣椒、重口味調味料、加工食品、零食,或是海鮮、筍類、羊肉等;可以吃一些比較清淡的食物。

像是紅蘿蔔、白蘿蔔、菠菜、薺菜、山藥,或是蘋果、桃子,也可以適量配一些花生、芝麻、枸杞來溫補。

中醫認為免疫力與「氣」、「虛」有關。(示意圖)

二、要「清毒解熱」養肝

另外,春季時,人體的新陳代謝也開始旺盛,飲食最好選用平、甘、微溫的品項,避免吃油膩生冷食物,多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。

而春天肝旺的時候,多吃酸性食物會使肝火更旺,損傷脾胃。所以要多吃味甘、性平,且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物。

三、祛濕溫補

清除體內濕氣的方法很多,主要包括了運動以及飲食兩大部份。少喝冰涼含糖飲料,尤其難消化的糯米類更是大忌,易阻礙脾胃化濕的能力。

飲食建議除了注意營養均衡,食材應該以高纖與蛋白質為多,碳水化合物與高脂肪則較少,口味清淡,食用過程中宜細嚼慢嚥,飯後應該靜慮,因此不管坐或行,都要放空,減少接觸影音或3C產品,避免干擾氣血在脾胃的運作。

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四、多做緩和運動

在清明的時候,體內肝氣最旺盛,雖然能讓食慾大開,但也容易消化不良。建議可以在飯後多散步,幫助消化,吃飯的時候細嚼慢嚥、不要吃太快;也可以在平常的時候多做緩和運動,像是慢跑、游泳,讓自己開始放鬆僵硬了一整個冬天的身體,太過激烈的運動反而會讓肝氣更不順,所以不建議在這時候做。

文/盧映慈 圖/何宜庭

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