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常聽人說早餐可以吃的豐盛，但其實也有「地雷選項」，以為自己吃得健康，但吃下肚的熱量卻比想像中高很多。營養師宋明樺在節目《醫師好辣》中列出三種「惡魔早餐組合」，雖然一天三餐中，早餐是相較而言「最可以亂吃的」，但一不小心還是可能踩到雷，以為自己攝取了健康早餐，事實上內容物卻是缺乏蛋白質又高糖，一口咬下去「全部都是油」。
▲營養師列三種「魔王組合」。（圖／翻攝自醫師好辣YouTube）
1.便利商店：菠蘿麵包+蔬果汁（785大卡）：許多追求快速又方便的上班族，喜歡在便利商店買早餐，有些人還會自認一天能攝取的蔬菜很少，於是選擇相對健康的蔬果汁，但往往其中水果的量比蔬菜多很多，再加上這個組合裡幾乎沒有蛋白質，這導致空腹時一下子攝入大量精緻糖分，讓血糖衝高、刺激大量胰島素分泌，接著合成肝醣和脂肪，這一組看似簡單又健康的搭配，卻是將近800大卡的恐怖熱量。
▲以為蔬果汁很健康，其實是高糖飲料。（圖／資料照）
2.西式早餐店：豬排漢堡+含糖紅茶（660大卡）：許多人都喜歡吃西式早餐，像三明治、麵包、漢堡一類，若搭配奶茶熱量更高，將衝到將近700大卡；即使撇開熱量不看，常見的豬排、火腿、培根、小熱狗等都屬於「加工肉製品」，對腸胃道的傷害很大，真的要少吃。
▲豬排等加工肉製品很傷腸胃。（圖／資料照）
3.中式豆漿店：煎餃10顆+含糖豆漿（770大卡）：煎餃、包子、蘿蔔糕、燒餅、油條、飯糰等都熱量驚人，含有非常多的油脂，尤其是其中會包肉或油條這種有內餡的，其實裡頭全都是油，澱粉類食物絕對要跟「油」保持距離，像飯糰吃完後整個袋子油膩膩，熱量驚人。
▲煎餃超油，不是好的早餐選項。（圖／資料照）
