圖、文/景點家廖維仁
 
位於台北車站後方的華陰街充滿了歷史氣息,早年日據時代時市各類百貨的批發其散地,精美建築能感受其歲月的痕跡,空氣瀰漫著不同於大台北城的特殊氛圍,而裏頭更是藏著許多厲害的美食,這間文青風的小吃店在裡頭略顯突兀,今天帶著網友們跟景編一起吃起來!

初飯食間。

初飯食間,一個帶有趣味台灣國語及文青風格的店名,讓人看了會心一笑,這間有別於一般傳統小吃店的小吃店位於華陰街,是隔壁著名小吃福珍排骨的新品牌,希望以傳統美食運用復刻包裝,讓食客們有全新的感受。

招牌雞肉飯。

他們家的招牌雞肉飯是用小雞肉碎塊呈現,有別於一般台北看到的雞肉絲,再淋上雞油汁配讓兩片醬瓜,和白飯一同扒入口中鹹香味剛剛好。

麻花麵。

而他們家的麻花麵則是總體景編最喜歡的主食,以麻醬混合椒麻,拌入小黃瓜絲在左上半顆溫泉蛋,入口的麻醬香非常涮嘴,尾勁帶出椒麻香讓口中的美味延續,非常讓人印象深刻,完全是一口接著一口的狀態,停不下來。

麻辣鴨血。

他們家的麻辣鴨血一份大概有六、七塊,分量挺實在的,味道上景編覺得不算辣但香氣足,口感滑嫩,配上麻花麵挺不錯的。

福珍大湯圓。

老闆引以為傲的福珍大湯圓,用料扎實內餡飽滿,裏頭吃得到絞肉和香菇,濃郁的鹹香搭配軟綿的外皮,混在嘴中恰到好處。

無刺虱目魚肉湯。

店內還有虱目魚相關的湯品,不帶刺的虱目魚讓人入口沒有負擔,簡單的湯頭搭配新鮮的食肉,在主食過後算是非常療癒的選擇。

店內小菜選擇眾多。

在櫃檯旁的冷藏冰櫃中有一碗碗小菜,分白、藍兩種顏色,價位區別為30、50,選擇眾多,食客們能照自己的喜好為當天的好心情加菜。

風捲殘雲後。

初飯食間的裝潢整個走質感文青風,明亮的用餐空間搭配木質桌椅,白色的主色調與充滿設計感的招牌圖樣相互輝映,是個不錯的用餐體驗。
 
【Info】
初飯食間
地址:台北市大同區華陰街42-15號
電話:02-25556387
時間:11:00至20:00,週日公休
 

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