每當出現反覆感冒、嘴破,及常常覺得身體都提不起勁時,大家的第一拍反應就是最近身體免疫力不夠,於是看到主打可以增強免疫力的食物或是營養品,就覺得是好東西,就會買來一直狂補充。

狂補免疫力身體就健康?

大家都想用飲食來增強免疫力,使自己可以免除病菌的侵入,但免疫力究竟是什麼呢?其實它只是一個概括的「人體免疫系統」的總稱,是人體抵禦病菌侵犯時最重要的保護系統,並不是一個器官或組織的事,人體免疫系統由免疫器官、免疫細胞、免疫分子所組成。

有鑒於新冠肺炎造成全球性的大流行,讓「自體免疫系統」再次聲名大噪,在新冠肺炎的一開始,就觀察到患有三高、糖尿病、慢性腎衰竭等慢性疾病史,這群被認為免疫力較為不足的族群容易中鏢。但後來也發現沒有以上疾病史的人,發生新冠重症的比例也極高,甚至出現了「免疫風暴」的說法。

通常大家對於它的認識,就是免疫功能越好,就越能夠預防疾病的發生,所以大家看到有可以增強免疫力食物、或是某種行為時,下意識就會覺得這個東西不錯的想法,在節目《Heho Topics》中,特別澄清了關於免疫力的迷思。

免疫維持「平衡」才是健康關鍵

健眾細胞生醫執行長張薏雯博士在節目中表示,免疫力並不是瘋狂補充讓它越強越好,應該要著重要如何維持平衡才是正確的!免疫力過高、過低都會對身體造成影響:

1. 當免疫過低時

張薏雯博士提到了,現代人因為有熬夜追劇、飲食習慣重油、重鹹、重糖等不良習慣,像是會出現會嘴破,甚至是病毒感染引起的唇皰疹,其他也有像是明明都睡滿 8 小時了,身體卻還是很疲憊的情形,這些都是免疫力低下時常見的症狀。

許多人都會在這時候補充營養品來強化免疫力,但張薏雯博士表示,免疫力低下跟我們身體所有的細胞都有關係,並且都會呈現停滯的狀態。所以腸胃系統的吸收效果是不好的,這時候補充再多的營養,其實身體是無法吸收的!

2. 當免疫過高時

像是現在常聽見的紅斑性狼瘡、類風溼性關節炎,以及僵直性脊椎炎等的疾病,都是自體免疫性疾病,也就是因為自己的免疫系統太強,導致它出現紊亂的情況,所以自己去攻打自己的細胞,導致上述疾病的發生。其餘常見的皮癬、異位性皮膚炎等皮膚過敏的情形,也都與免疫過高有關。

維持免疫平衡有3好

人體的免疫系統真的非常複雜,到底該怎麼維持平衡呢?張薏雯博士表示有 3 好可幫助,那就是好好吃、好好睡、保持正向心情,這些聽起來感覺沒什麼了不起,但是這三方面確實都與身體運作有關,而且只要有一方出現異常,就會很明顯看見身體出現一些小問題,久而久之就會成為大問題。所以落實健康的生活型態,才是維持免疫平衡的不二法則。

文 / 彭幸茹  圖 / 何宜庭

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