本文摘自 <常春月刊>447期
根據「2019台灣糖尿病年鑑」的統計，目前台灣糖尿病人口約220多萬人，相當於每10個人就有1人罹患糖尿病。雖然糖尿病本身不可怕，但其所衍生的併發症遍及全身，甚至會提高死亡風險，唯有及早診斷、學會控醣，才有機會擺脫致命的威脅。
【Part1】醣失控，血糖直直飆
不讓血糖失去控制，首先要了解造成血糖飆高的原因，最直接的就是吃進肚子的食物，尤其是醣類食物和含糖食材。醣與糖攝取超標和健康的關係為何？醣與糖如何影響血糖值？如何確診糖尿病？糖尿病的併發症有哪些？
【part2】控醣食材大公開
想要做好血糖控制，飲食內容最為關鍵，其實，糖尿病人的飲食原則和一般人差不多，每天都要攝取六大類飲食，唯一的不同在於飲食中醣類攝取量的控制。因此，學會挑選控醣食材，並用對烹煮方式來料理，就不怕血糖飆高了。
【part3】補充營養更健康
糖尿病患者通常會越來越瘦，因此，會想要透過補充營養品，讓身體更健康；但有時補了之後，血糖反而控制得更不理想，市面上的糖尿病營養補充品有哪些？該怎麼吃才正確？
【part4】運動增肌降血糖
除了從吃來控制血糖外，運動對血糖的穩定也很重要，就有研究發現，血糖需要靠肌肉來代謝，而且肌肉跟體重的比例每上升10％，胰島素阻抗就會下降11％，糖尿病前期的血糖值也會降低12％，要如何透過運動來降低血糖呢？
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