大胃王吃起來!「食力大爆發」港點、潮菜吃到飽2.0版 菜色更升級
「食力大爆發」港點、潮菜吃到飽。(圖/台北神旺大飯店提供)

位於神旺飯店2樓的潮品集,是台北知名的潮州菜餐廳,許多饕客衝著道地的潮州美食與精緻港式點心而來。即日起到6月底推出的「食力大爆發」港點、潮菜吃到飽活動,最近將菜單改版升級,除了潮州精選料理、精選點心、蔬食、特色主食及甜點,多達近50款美食皆可無限點用,多道隱藏版菜色也納入菜單中。

潮州滷鵝片。(圖/台北神旺大飯店提供)

餐廳必點的招牌「潮州滷鵝片」,便是以該陳年老滷將精選4至5公斤的肥鵝與細嫩的板豆腐,滷出入味、汁多又滑嫩的迷人滋味,2.0版的「潮州滷水五花肉」是行政主廚何炳木特別推薦的私房料理,以陳年老滷烹調,油亮的外皮呈現晶瑩琥珀色澤,口感香Q,而且肉質滋味鮮香,不須蘸醬就很好吃。

XO醬炒蘿蔔糕。(圖/台北神旺大飯店提供)

另外還有一道必嘗的鎮店之寶「臘味蘿蔔糕」,點心主廚黃義仁製作時特別選用纖維較細的白蘿蔔,汆燙去除辛味後再添加蝦米、臘肉。用料紮實,口感軟綿,散發濃郁蘿蔔清香。而2.0版的「XO醬炒蘿蔔糕」將餐廳兩樣人氣品項結合在一起,裹上薄薄麵粉過油的港式蘿蔔糕,再以XO醬翻炒賦味,鬆軟味濃、香辣帶勁。

上湯焗龍蝦 。(圖/台北神旺大飯店提供)

喜歡龍蝦的人,還可以加價加點「上湯焗龍蝦」,以奶油、芝士、大蒜、蘑菇等焗燴台灣本地活龍蝦,彈牙鮮甜的美味令人無法招架。

延伸閱讀