現代人怕胖、都不敢吃「飯」,怕吃進過多澱粉;但其實米飯除了澱粉,還有很多營養,吃米飯可以增強免疫力、幫助抗癌,只要不吃多,米飯對身體還是有很多好處的!

馬偕醫院放射腫瘤科的醫師陳裕仁表示,米飯中有一種成份叫「醇溶蛋白」,它可以刺激白血球、調節免疫系統,助身體對抗發炎,有「抗癌」的效果!

專家表示,吃飯會胖 是因為吃太多的關係,不代表吃米飯一定會發胖,建議大家還是可以吃「米飯」 來增強抵抗力,只要一餐吃不超過1碗 就不必擔心發胖的問題啦!

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