文/景點家張盈盈整理報導
 
許多人到日本大阪會到難波一嘗人氣排隊甜點嵜SAKImoto Bakery,尤其近期颳起一波生吐司的熱潮,嵜SAKImoto Bakery鬆軟散發香味的土司,搭配各式抹醬,在社群媒體、IG上很快就引起話題與分享。

嵜SAKImoto Bakery於2020年4月登台展店。(圖/嵜SAKImoto Bakery)

在IG上已超過20,000個以上打卡的網每甜點夢幻逸品,嵜SAKImoto Bakery的是日本知名甜點集團DOROQUIA HOLATHETA繼PABLO半熟起斯塔之後,成功推出的超高人氣生吐司專賣店品牌。

嵜SAKImoto Bakery的生吐司相當受到歡迎。(圖/嵜SAKImoto Bakery)

看好台灣每年600億烘焙商機,嵜SAKImoto Bakery不畏疫情登台展店,店內販售熱門招牌商品「極生奶油牛奶吐司」、「極美自然吐司」以及15種經典寶石果醬,提供內用、外帶及飲品。採用日本北海道鮮乳,遵從總部SOP完美重現與日本相同的生吐司美味。

嵜SAKImoto Bakery吐司搭配抹醬食用,精緻畫面讓人拍完照才肯吃。(圖/嵜SAKImoto Bakery)

「生吐司」就是直接吃就非常好吃的吐司麵包,另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊,咀嚼起來Q彈濕潤,標榜「天然感、不外加任何東西」是一大特色;日本甜點集團DOROQUIA HOLATHETA社長,甜點達人「嵜本將光」為了讓愛女品嚐到新鮮不過敏的配方,耗時兩年研發出獨門手法,打造蛋奶過敏兒也能安心食用的生吐司。

嵜SAKImoto Bakery的外帶生吐司也相當適合拍照打卡。(圖/景點家張盈盈)

延續2013年起颳起的生吐司旋風,2017年底,嵜本將光先生在大阪難波開設首家嵜 SAKImoto Bakery,造成購買熱潮與IG上的打卡潮,部落客、網美們也大力推薦,台北店的裝潢也延續日系風格,很輕易就能找到拍照打卡的背景。

嵜SAKImoto Bakery台灣旗艦店的店裝潢呈現質感風格。(圖/嵜SAKImoto Bakery)

嵜 SAKImoto Bakery 台北店仿造日本一號店風格打造水泥灰及暮色設計,全店約計共42個座位,搭配戶外日式花園造景的質感店鋪,呈現大阪街頭的時尚氛圍,想必將成為IG、臉書等社群平台最新熱門打卡點!

在嵜SAKImoto Bakery台北店享用甜點可感受到濃濃的日本氣息。(圖/嵜SAKImoto Bakery)

除了技術上延續日本工法,也使用與日本相同的原物料,並讓台日雙方人員交流、考察,更特地設計較適合台灣人食用較小的生土司尺寸。

嵜SAKImoto Bakery單片生吐司包裝簡潔又具有設計感,吐司大小也相當方便攜帶與食用。(圖/嵜SAKImoto Bakery)

嵜 SAKImoto Bakery 進駐台灣引進兩大明星商品「極美自然吐司」、「極生奶油牛奶吐司」,觀察台灣消費習慣後,特別針對台灣市場開發較小尺寸的生吐司,讓單身族或小家庭也能無負擔地享受美味生吐司。未來也會比照日本,推出週間及季節限定的特殊口味,吐司不再只是印象中的吐司!

嵜SAKImoto Bakery特製研發的抹醬,在店內也有販售。(圖/嵜SAKImoto Bakery)

吐司以外,15種抹醬也深受甜點迷喜愛,特製研發的15種結合糕點工匠的感性與技巧,融合各種水果與日式食材打造的果醬,其中更包含在日本銷售前五名:牛奶煉乳、開心果、草莓、玫瑰風味覆盆子以及伯爵風味。

在嵜SAKImoto Bakery也有飲品可搭配選用。(圖/景點家張盈盈)

店鋪內提供內用的果醬吐司套餐供消費者細細品嚐,以木盤端盛上桌,烘烤出爐有9宮格印記的道地日式生吐司,自由選擇3款由 嵜 SAKImoto Bakery 特製研發的果醬,用白色小湯匙盛裝,細緻可愛相當適合拍照!

SAKImoto Bakery單片包裝生吐司也是打卡名物。(圖/景點家張盈盈)

看準防疫外帶商機,除了單片包裝的極美自然吐司(80元/單片包裝)、極生奶油牛奶吐司 (90元/單片包裝) 之外, 嵜 SAKImoto Bakery 也推出外帶果醬吐司套餐,天然美味的「極美自然吐司」、「極生奶油牛奶吐司」搭配任選兩款經典果醬,鮮豔的果醬色彩、金黃吐司邊結合簡約包裝,輕鬆帶著走的吸睛度爆表時尚甜點。

嵜SAKImoto Bakery台北旗艦店外觀。(圖/嵜SAKImoto Bakery)

嵜 SAKImoto Bakery 2020正式登台,4月9日~4月13日試營運期間限量好禮大放送,凡消費滿600元,即贈單片裝極美自然吐司兌換券一張;滿1,000元,贈送日本原裝進口抹刀,數量有限,送完為止!
【Info】
嵜 SAKImoto Bakery高級生吐司 台北旗艦店
地址:台北市信義區基隆路一段155-1號
營業時間:10:00~20:00
開放現場候位也可網路預約
※極美自然吐司:不添加任何雞蛋與牛奶的「極美自然吐司」(售價200元/1.5斤、140元/1斤)
※極生奶油牛奶吐司:添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜的「極生奶油牛奶吐司」(售價230元/1.5斤、160元/1斤)
※季節限定:四月中旬後會推出季節限定的日本沖繩黑糖吐司(每個禮拜一限量販售)、五月份因應母親節的到來,也會販售黑麥核桃口味。

吃高樓餐廳正是時候!推優惠防疫遵守社交距離
https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=23612

加入景點家好友

Comment 0

    最多留言