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美食

三個願望,一次滿足!雲品溫泉酒店日月潭體驗分享-餐飲介紹

TripPlus

更新於 2020年07月06日02:36 • 發布於 2020年07月10日04:00 • TripPlus

 

 

 

在先前的體驗文中有提到,這次入住雲品溫泉酒店,名義上是「一泊二食」的入住形式,實際上因為活動專案的原因,所以其實是「一泊三食」的形式。因此小編就由三餐的順序,分別與讀者們分享這次的餐飲內容吧!我沒有讓讀者們失望的吃了非常多…雖然剛好這次三餐都在「丹彤」餐廳中解決,但照片還是非常多,所以我也請讀者們這次有十足十的耐心,陪我一起看(吃).下.去!

早餐

雲品酒店的早餐,是位於二樓的「丹彤」餐廳,而他們的早餐最棒的地方,就是可以從7點一路吃到12點,我知道讀者們在想什麼…其實我只有吃到8點多啦!這裡主要是給讀者們看看用餐環境,因為小編一開門就殺進去拍(開)照(吃),所以人潮真的相對比較少,顯得空曠很多,但再晚一點才進來的話,就不是這麼回事了…

 

 

從餐廳門口的菜色介紹起,居然有熱呼呼的「日式關東煮」喔!小編為大家試過了,湯頭鮮甜,雖然關東煮一直煮著,但沒有顯得軟爛,還是保有食材原有的口感,可以嚐鮮一下,畢竟早上嘛,吃個關東煮應該不常見吧!
從餐廳門口的菜色介紹起,居然有熱呼呼的「日式關東煮」喔!小編為大家試過了,湯頭鮮甜,雖然關東煮一直煮著,但沒有顯得軟爛,還是保有食材原有的口感,可以嚐鮮一下,畢竟早上嘛,吃個關東煮應該不常見吧!

 

接著是各式涼麵區,可以看出有非常多的麵條選擇,針對這點我覺得很棒,但是這個涼麵…小編沒有吃,還好家母吃了,反應還不錯喔!
接著是各式涼麵區,可以看出有非常多的麵條選擇,針對這點我覺得很棒,但是這個涼麵…小編沒有吃,還好家母吃了,反應還不錯喔!

 

還有各式現打果汁區。
還有各式現打果汁區。

 

這一區很威!整排都是各式各樣的麵包,提供客人來選擇,但基本的烤土司也是有的。
這一區很威!整排都是各式各樣的麵包,提供客人來選擇,但基本的烤土司也是有的。

 

接下來是現煮麵食區,還有茶葉蛋喔!這邊我有小試了一下客家粄條,果然中部的肉燥就是威,加進去就是超好吃啊!
接下來是現煮麵食區,還有茶葉蛋喔!這邊我有小試了一下客家粄條,果然中部的肉燥就是威,加進去就是超好吃啊!

 

另外,中式早餐也有很多選擇喔!從下面的圖片看的出來吧?
另外,中式早餐也有很多選擇喔!從下面的圖片看的出來吧?

 

 

 

 

 

比較特別的是這個鹹豆漿,其實應該很多台灣人也沒吃過吧?(還是只有我?沒吃過的讀者朋友出來喊聲啊!讓我不孤單)
比較特別的是這個鹹豆漿,其實應該很多台灣人也沒吃過吧?(還是只有我?沒吃過的讀者朋友出來喊聲啊!讓我不孤單)

 

西式早餐區,選擇也很多樣喔!雲品酒店提供的薯餅,是小小的薯塊,小編的女兒很愛,吃了好幾顆,小編每次住酒店,最期待的早餐是「培根」!是不是一個樸實無華的女性?大家說說看(笑)!
西式早餐區,選擇也很多樣喔!雲品酒店提供的薯餅,是小小的薯塊,小編的女兒很愛,吃了好幾顆,小編每次住酒店,最期待的早餐是「培根」!是不是一個樸實無華的女性?大家說說看(笑)!

 

 

 

這裡也有沙拉/起司等小點的區域,因為小編腸胃的問題…所以一早實在是無福消受這些冷冷的食物,因此只能跳過,可是我看家姐續了好幾次圖中的小點,所以應該是很不錯的!
這裡也有沙拉/起司等小點的區域,因為小編腸胃的問題…所以一早實在是無福消受這些冷冷的食物,因此只能跳過,可是我看家姐續了好幾次圖中的小點,所以應該是很不錯的!

 

住在台灣最棒的一點,就是可以享受豐富的水果與蔬菜,早餐就有那~麼多,還是幫你洗好切好的,想想都覺得幸福!小朋友最愛的優格與養樂多,也是放在這邊喔!這個一字排開的陣仗真的是…不怕你拿的感覺!
住在台灣最棒的一點,就是可以享受豐富的水果與蔬菜,早餐就有那~麼多,還是幫你洗好切好的,想想都覺得幸福!小朋友最愛的優格與養樂多,也是放在這邊喔!這個一字排開的陣仗真的是…不怕你拿的感覺!

 

 

 

這裡是飲料區,除了基本的鮮奶之外,也有咖啡、茶飲等選擇…基本上這區與晚餐的擺設是一樣的,只是晚餐少了鮮奶,多了啤酒!
這裡是飲料區,除了基本的鮮奶之外,也有咖啡、茶飲等選擇…基本上這區與晚餐的擺設是一樣的,只是晚餐少了鮮奶,多了啤酒!

 

 

 

 

 

接著是特色餐點介紹,這二道是小編覺得比較特別的早餐選擇,分別是「刈包」與「牛肉湯」,這兩道大家都不陌生吧!真的是台灣人會愛的口味,刈包的內餡部分,肉品還可以挑選自己喜愛的肥瘦狀態,再搭配爽脆的酸菜、花生粉、香菜等配料,夾起來就是人間美味。而牛肉湯的部分,小編不誇張,我真的喝了三碗以上!真的好好喝啊!在現場會有兩個鍋子,一個鍋子是提供給房客涮肉(可自由調整熟度),另一鍋則是湯頭,湯頭沒有在客氣,就是鮮!就是甜!充份把牛肉的口感提升再提升,一喝再喝!永遠不會膩(而且晚餐也有!)!

 

 

 

 

吃完再到外面走走,讓腸胃好好消化,也可以感受一下大自然的芬多精,因為再過幾個小時…又要吃了!

 

 

午餐

 

午餐同樣是在「丹彤」餐廳解決,這次中餐來這裡享用,是因為購買的活動專案而贈送的「龍蝦海鮮鍋」(原價2,888元新台幣),我們有三個大人一個小孩,所以大方的提供了二大隻的龍蝦,大家可以從下圖看到…龍蝦佔據了整個鍋面啊!  
午餐同樣是在「丹彤」餐廳解決,這次中餐來這裡享用,是因為購買的活動專案而贈送的「龍蝦海鮮鍋」(原價2,888元新台幣),我們有三個大人一個小孩,所以大方的提供了二大隻的龍蝦,大家可以從下圖看到…龍蝦佔據了整個鍋面啊!  

 

用小編的手來作為比例尺使用,看看這個龍蝦的螯…真的是沒有跟大家開玩笑的!
用小編的手來作為比例尺使用,看看這個龍蝦的螯…真的是沒有跟大家開玩笑的!

 

剝好後會是如下圖的形式,是不是真心大!一口放入嘴裡,真的是彷彿有海洋衝入你的嘴裡一般,龍蝦的鮮甜與飽嘴同時滿足!吃下去之後,就不覺得剝殼有多辛苦了…
剝好後會是如下圖的形式,是不是真心大!一口放入嘴裡,真的是彷彿有海洋衝入你的嘴裡一般,龍蝦的鮮甜與飽嘴同時滿足!吃下去之後,就不覺得剝殼有多辛苦了…

 

這個鍋裡除了龍蝦之外,還會放入各式蔬果,增添鮮甜的滋味,另外還加上蛤蜊、牡蠣、淡菜等等…可不是只有放龍蝦這麼寂寞而已!
這個鍋裡除了龍蝦之外,還會放入各式蔬果,增添鮮甜的滋味,另外還加上蛤蜊、牡蠣、淡菜等等…可不是只有放龍蝦這麼寂寞而已!

 

因為家姐皮膚的問題,是不能吃有帶殼的海鮮,所以加點了一盤牛肉,但牛肉沒什麼特別的部份可講,而且一盤就要400元新台幣…
因為家姐皮膚的問題,是不能吃有帶殼的海鮮,所以加點了一盤牛肉,但牛肉沒什麼特別的部份可講,而且一盤就要400元新台幣…

 

晚餐

 

晚餐採用自助餐的形式,真的就是如下圖這麼多人啊…要排隊才能進場(哭),希望雲品酒店未來不要再一口氣收了這麼多客人,真的是會讓服務品質下降的…而且拿菜也要排隊,小編帶著孩子,又要一邊拍照,心裡真是有說不出的苦…

 

 

晚餐的用餐環境,好可惜手腳不夠快,搶不到窗邊的位子。
晚餐的用餐環境,好可惜手腳不夠快,搶不到窗邊的位子。

 

我們座位的旁邊,就是港式茶點區,有臘味飯、煲湯等等,當然也少不了燒賣等點心…小編拿了鳳爪排骨飯與巴西蘑菇雞湯,兩道菜味道真的都很不錯!吃的出廚師的用心,應該也花了不少時間煲湯,食材的鮮甜完全融合在湯裡。
我們座位的旁邊,就是港式茶點區,有臘味飯、煲湯等等,當然也少不了燒賣等點心…小編拿了鳳爪排骨飯與巴西蘑菇雞湯,兩道菜味道真的都很不錯!吃的出廚師的用心,應該也花了不少時間煲湯,食材的鮮甜完全融合在湯裡。

 

 

 

 

 

 

 

還有下圖這個「現切生魚片」,共有鰹魚、鮭魚、鮪魚三種選擇,專業大廚在旁邊隨時現點現切,真的非常新鮮,而且也切的很大塊喔!另外旁邊也有放上「散壽司」,讓想吃飯的客人多了另一個選擇。

 

 

 

 

 

 

大家看看這個生魚片的厚度,真的是沒有在手軟的!
大家看看這個生魚片的厚度,真的是沒有在手軟的!

 

 

 

餐廳門口孩擺設有這個小圓桌,上面擺滿各式花俏的小蛋糕與果凍等點心…小朋友全部都在這裡瘋狂了,我與姐姐還以為這桌的東西是假的,因為真心做的太精緻可愛了!
餐廳門口孩擺設有這個小圓桌,上面擺滿各式花俏的小蛋糕與果凍等點心…小朋友全部都在這裡瘋狂了,我與姐姐還以為這桌的東西是假的,因為真心做的太精緻可愛了!

 

而擺放日式料理的正對面,就是一整櫃的小蛋糕、奶酪、布丁等甜品,旁邊還放著三大塊「完整」的不同口味的蛋糕,提供來用餐的客人隨意取用,小編完全吃不了甜點,但姐姐拿了好幾盤,可見口味是非常不錯的!
而擺放日式料理的正對面,就是一整櫃的小蛋糕、奶酪、布丁等甜品,旁邊還放著三大塊「完整」的不同口味的蛋糕,提供來用餐的客人隨意取用,小編完全吃不了甜點,但姐姐拿了好幾盤,可見口味是非常不錯的!

 

 

 

 

 

居然還有現煮的生燙魷魚!而且食材超新鮮,不用沾醬就很好吃,滿滿的大海味啊!
居然還有現煮的生燙魷魚!而且食材超新鮮,不用沾醬就很好吃,滿滿的大海味啊!

 

自助餐怎麼可以沒有大量的海鮮?由於小編女兒是蝦子狂熱者,所以晚餐幫女兒剝了很多蝦子…新鮮的蝦子就是很容易剝下外殼,而且手上不會留有腥味,足以証明雲品酒店的海鮮,真的是都"尚青"(新鮮)的!沒在開玩笑。
自助餐怎麼可以沒有大量的海鮮?由於小編女兒是蝦子狂熱者,所以晚餐幫女兒剝了很多蝦子…新鮮的蝦子就是很容易剝下外殼,而且手上不會留有腥味,足以証明雲品酒店的海鮮,真的是都"尚青"(新鮮)的!沒在開玩笑。

 

 

 

 

 

冷食區的選擇也不少,還可以現場製作涼麵,相較於早餐的涼麵,雖然麵體的選擇只有一種,但其他菜色的選擇可是多了好幾倍!燻鮭魚好吃…是小編心頭好!私心給一個讚。
冷食區的選擇也不少,還可以現場製作涼麵,相較於早餐的涼麵,雖然麵體的選擇只有一種,但其他菜色的選擇可是多了好幾倍!燻鮭魚好吃…是小編心頭好!私心給一個讚。

 

 

接下來這區,滿滿都是新鮮的水果跟蔬菜,小編就沒有多著磨了,畢竟不是我的最愛…
接下來這區,滿滿都是新鮮的水果跟蔬菜,小編就沒有多著磨了,畢竟不是我的最愛…

 

能讓我精神一振的,還是這些肉啊!我愛肉肉的世界!吃過很多酒店內的自助餐的我,認為雲品酒店的烤牛肉還是算可以的,沒有什麼筋,也不會烤到太老,整體來說吃起來算是軟嫩,雖然都只給薄薄的一片…這點的確是美中不足的地方!至於"戰斧豬排"就略為不行,真的是太硬太老了,中看不中吃啊!另外晚餐的部分供應的是羊肉湯,可能部份的讀者朋友,會沒辦法接受羊肉的腥味,但是小編喝了一碗下來,覺得羊肉特有的腥味其實還好,小編在這區流連忘返了好幾次,續了大約有五盤左右,很是滿足!

 

 

 

 

 

 

冰淇淋的部分,是採用莫凡彼 (Movenpick) 這個品牌,不會過甜的冰淇淋,我都很愛!
冰淇淋的部分,是採用莫凡彼 (Movenpick) 這個品牌,不會過甜的冰淇淋,我都很愛!

 

現場也有供應印度菜、泰國菜等其他國家的菜色,但相較於其他菜色來說,選擇還是比較少。
現場也有供應印度菜、泰國菜等其他國家的菜色,但相較於其他菜色來說,選擇還是比較少。

 

飲料區的選擇很多,冷/熱飲全都有了,另外再附上「柏克金」兩款啤酒的選擇,小編只恨現場杯子有夠小!這區也是大熱門,想取用的話要排隊的。

 

 

 

 

 

 

 

 

雖然這次沒體驗到酒店內的其他餐廳,但是就小編的體驗來說,食物的部份真的是「非常可以」,早餐與晚餐的差別,在於晚餐多了蠻多現煮的餐點、冰淇淋以及啤酒的選擇,相對早餐來說較為多樣化,但即使小編排了下午五點,也就是第一批次的用餐時間,現場的客人依然是多到炸。我特地詢問了工作人員,如果單純用餐的話,晚餐一個人是900元台幣左右,相較起一般酒店的自助餐來說,價格算是偏親民一些,但餐點以及服務是沒有打折的,這點大家可以放心。而雲品酒店的自助晚餐比較特別之處,在於會特別供應一些台灣小吃,像是「蚵仔煎」、「刈包」等選擇,讓客人可以吃到有別於其他自助餐常見的菜色,小編認為是蠻不錯的地方!如果下次再來南投玩的話,再訪「丹彤」餐廳吃飯的機率,應該是蠻高的!

 

 

最後來與讀者們分享一下,當天現場的人潮…這還不是全部呢!所以小編真心建議讀者們,若要去用餐的話,盡量挑平日比較好,不然光是排隊拿食物,就要花上不少時間了!
最後來與讀者們分享一下,當天現場的人潮…這還不是全部呢!所以小編真心建議讀者們,若要去用餐的話,盡量挑平日比較好,不然光是排隊拿食物,就要花上不少時間了!

 

 

 

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