石川美食

介紹石川縣內包括「金澤」、「加賀溫泉」、「能登半島」等地的鄉土美食及登上米其林指南內的餐廳。追求物美價廉、CP值的朋友們,絕對不能錯過COMPATHY精心為你準備的美食16選,由在地內行人為你帶路,不藏私真心推薦給你知!
位於北陸的石川縣鄰近日本海,在這裡可以品嘗來自大海的珍味。除了「金澤」這個為人所知的景點外,「加賀溫泉」與「能登半島」都是值得踩點的好地方!那就讓COMPATHY推薦你16家美食餐廳吧!不僅有在地鄉土料理以及B級美食外,還介紹你登錄米其林指南內的餐廳,所有必吃餐點全部揭露給你知,養肥肚之旅準備好了嗎?出發!
※由於日本消費稅率將更改,部分價格可能出現變動,文章內所示價格以採訪及執筆時為準,詳情請點進官網內查詢
【編輯:李靜怡|執筆:蔡立慈】
    一般餐廳不踩雷推薦

採用健康食材被刊登在米其林指南內|自然派拉麵 神樂(金澤)

自然派拉麵 神樂

Foursquare
「自然派拉麵 神樂」主打不採用化學調味料,只使用天然健康的食材,例如能登產雞肉、利尻昆布、煮干、干貝柱、蔬菜等15種食材熬煮湯頭。100%使用日本國產小麥粉製成麵條,同樣不添加防腐劑、著色料,讓你吃得安心又健康,吃完也不覺得口乾舌燥!另外這間店也登上2016年石川、富山特別版的米其林指南,美味有保證,推薦你來品嘗看看!
■官網・參考網站
■地址:石川県金沢市寺町1丁目 20−10
■營業時間:11:30~14:15(L.O)17:30~20:00(L.O)
■定休日:星期一
■交通方式:自「金澤」站開車約20分  

份量給的大方不手軟,評價超好|壽司處 松之(河北)

壽司處 松之

Foursquare
「壽司處 松之」在美食網站tabelog上,有著3.60分的好評價(滿分5分,超過3分是不踩雷,3.5以上就很厲害),特色是壽司的海鮮部份份量給的超級多,例如你點鮭魚卵軍艦(イクラ軍艦),就是把鮭魚卵注入到滿出來,也因為食材給的大方又新鮮,因此深受在地人歡迎。在預算上也能控制在4000日幣以下,想品嘗划算又量多的壽司就來此處吧!
■官網・參考網站
■地址:石川県かほく市宇野気チ90
■營業時間:[星期一~星期五]11:30〜14:00 、17:00〜20:00[星期六、星期日、例假日] 11:00〜20:00
■定休日:星期三(或星期二,依店家公告)
■交通方式:JR七尾線「宇野氣」站徒步約3分  

口碑超好的米其林餐廳|一獻(金澤)

一獻

Foursquare
「一獻」在美食網站tabelog上,有著3.94分的高評價,也是該網站上2017年到2019年的銅牌賞。2009年開店以來,迅速累積好口碑,很快地就登上米其林指南裡,因此一直以來都給人難以預約的印象,所以來品嘗之前,請記得及早預約喔!雖然是米其林餐廳,但是有個おまかせ(無菜單)方案,只需要7000日幣,就能享用高評價的美味割烹料理!
■官網・參考網站
■地址:石川県金沢市片町1-4-4
■營業時間:18:00~
■定休日:星期日
■交通方式:自「金澤」站開車約10分  

能在看見庭院的個室享用佳餚,難怪登錄在米其林指南|杉の井穂濤(金澤)

杉の井穂濤

Foursquare
「杉の井穂濤」在美食網站tabelog上,有著接近3.50分的好評價,同時也被登錄在2016年的米其林指南內。這間料亭擁有6間個室,每間個室都能看到佈滿青苔的庭院,隨著四季更迭,展現不一樣的迷人風情。除了用餐環境良好之外,餐點也是職人精選各種山珍海味的嚴選食材,再仔細料理出一道道令人回味無窮的佳餚,推薦給你參考!
■官網・參考網站
■地址:金沢市清川町3-11
■營業時間:11:00~14:00、16:00~22:00
■定休日:不定休
■交通方式:自「金澤」站開車約15分  

在地人也愛去的平價食堂,海鮮丼人氣第一|近江町食堂(金澤)

近江町食堂

Foursquare
「近江町食堂」是一間平價的食堂,提供定食、丼飯等料理,其中海鮮丼可是當店人氣NO.1!不只在地人喜歡,連外來的觀光客也跟著點一份來吃,可以說是招牌餐點!這裡的食材都是採用當地盛產的山珍海味,新鮮有保證!店內氣氛放鬆,多種座位可以選擇,若是人多的話也有提供個室,6人以上不妨點個料里長推薦的豪華舟盛,海味十足!
■官網・參考網站
■地址:石川県金沢市青草町1
■營業時間:[星期一~星期六、例假日、例假日前] 10:30~15:00 (料理 L.O. 14:30 飲料 L.O. 14:30) 17:00~22:00 (料理 L.O. 21:30 飲料 L.O. 21:30) [日]10:30~15:00 (料理 L.O. 14:30 飲料 L.O. 14:30)17:00~20:00(料理L.O. 19:30 飲料 L.O. 19:30)
■定休日:1月1日~1月4日
■交通方式:自「金澤」站開車約8分  

冬季菜單少不了好吃的寒鰤魚(寒ブリ)生魚片|ITARU

ITARU 柿木畠本店

Foursquare

ITARU 柿木畠本店

Foursquare
「ITARU 柿木畠本店」在美食網站tabelog上,有著3.72分的高評價,是在地人氣名店!推薦菜單是招牌必點的「日本海生魚片拼盤(日本海おさしみおけ盛り)」,分成小(2人份)、中(3-4人份)、大(5-6人份),單價在2500日幣到5800日幣之間。說到日本海冬天味道的代表,不得不提「寒鰤魚(寒ブリ)」,好吃推薦真心不騙!
《柿木畠本店》
■官網・參考網站
■地址:金沢市柿木畠3-8
■營業時間:17:30~23:30(23:00L.O.)
■定休日:星期日
■交通方式:自「金澤」站開車約15分  

使用當季食材,午餐必吃海之寶石箱|旬彩和食 口福

旬彩和食 口福

Foursquare

旬彩和食 口福

Foursquare
「旬彩和食 口福」使用當季食材,每天早上店主都會去「近江町市場」進貨,讓客人品嘗到當旬的美妙滋味!隨著四季更迭,有螃蟹、紅鱸(のどぐろ)、牡蠣等高檔食材,其中必吃午餐限定的當店名物「海之寶石箱(海の宝石箱)」,有附茶碗蒸與味噌湯,可以三吃,分別為原味品嘗、海膽與醬油拌著吃、加入熱湯成為茶泡飯,一次滿足3種願望!
■官網・參考網站
■地址:石川県金沢市青草町88 近江町いちば館2F
■營業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)【午餐】11:00~15:00 ※15:00~17:00準備中(例假日則營業)
■定休日:星期二
■交通方式:自「金澤」站徒步約15分  

金澤關東煮除了黑百合之外的名店,推薦螃蟹面|IPPUKUYA(金澤)

IPPUKUYA(金澤)

Foursquare

IPPUKUYA(金澤)

Foursquare
「IPPUKUYA」是位於「近江町市場」內的關東煮店家,雖然說到金澤關東煮,大部分人的直覺是「黑百合」這家店,但是今天介紹的IPPUKUYA也是美味保證!在美食網站tabelog上,有著將近3.50分的好評價,是除了黑百合以外的最佳選擇之一!能代表金澤關東煮的「螃蟹面」是必吃重點,用香箱蟹的殼,加進蟹肉、蟹黃、蟹卵以及味噌一起蒸煮,美味滿點!
■官網・參考網站
■地址:石川県金沢市上近江町50
■營業時間:8:30~20:00
■定休日:星期三
■交通方式:自「金澤」站開車約10分  

能登的入口,有懷石料理以及定食可以品嘗|KITAMOTO美食俱樂部(能登半島)

「KITAMOTO美食俱樂部」位於「寶達志水町」,是能登半島的入口,有著能登半島最高山「寶達山」,每年九月都會在這邊舉辦「秋季祭礼奉納花火大會」,由當地花火師手工製作而成,精彩萬分的煙火祭典!來到這裡,你除了可以品嘗道地的懷石料理外,也能夠享用物美價廉的定食,使用當地海產烹煮而成的佳餚,請務必來嘗試看看!
■官網・參考網站
■地址:石川県羽咋郡宝達志水町柳瀬ヌ-91-1
■營業時間:11:30~14:00、17:30~23:00(L.O.21:30)
■定休日:星期一
■交通方式:「南羽咋」站徒步約15分  
 

在地人推薦的高CP值居酒屋|天力(小松)

「天力」在美食網站tabelog上,有著3.50分的好評價,是在地人推薦的名店!小松美食除了烏龍麵很有名之外,當地的海鮮也是頗具盛名。在這裡可以品嘗到新鮮的生魚片,以及各式炸物,還能在這裡享用北陸的日本酒,單價都不會太貴,具有極高CP值!若是想在石川喝一杯的話,這間位於小松的居酒屋是你不錯的選擇之一喔!
■官網・參考網站
■地址:石川県小松市大和町143
■營業時間:18:00~翌0:00(L.O.)[星期日・例假日]18:00~23:00(L.O.)
■定休日:每個月第一、三、五個星期日
■交通方式:JR「小松」站(西口)徒步約5分  
加入LINE好友 看更多日本旅遊資訊