KingNet國家網路醫藥／徐慧玲編輯報導
大多數的人對於「保健食品」、「健康食品」都有『促進健康』的既定印象，尤其對於需要長期服用藥物的三高慢性病患者，似乎是望不見底的藥物隧道中一絲曙光，但事實真是如此嗎？
案例：
86歲的王爺爺，患有高血脂疾患，除了長期按照醫師指示服用降血脂藥物，並在飲食上進行良好控制，高血脂的問題一直控制良好。前不久遠房親戚來訪，聽聞紅麴有助調節血脂水平，便好心的送一大盒紅麴類健康食品，王爺爺服用數日後，發現尿液呈現深茶色，並出現肌肉酸痛與無力等症狀，家人緊急將王爺爺送醫，醫師診療後判定王爺爺為橫紋肌溶解症，若非及時發現，恐引發急性腎衰竭需要洗腎，所幸經住院治療後，王爺爺順利康復出院。
上述案例，深入了解後得知，導致王爺爺因橫紋肌溶解症緊急住院的元兇，原來是有助調節血脂水平的『紅麴』所導致的，但…..紅麴不就只是一般的健康食品嗎？為什麼會引發這麼恐怖的疾病呢？原來對於高血脂症患者，這些眾人所熟知的「健康食品」，其實潛藏巨大的健康風險，這是什麼原因呢？一起來了解吧！
一、效果沒加成反致副作用Double
由於紅麴類健康食品中含有紅麴菌素（Monacolin K），而這個成分的化學結構與經常用來治療高血脂的statin類降血脂藥相似，二者併用，將會增加statin類降血脂藥發生橫紋肌溶解等嚴重副作用的機率，市面常見的statin類降血脂藥包括： Rosuvastatin、Atorvastatin、Simvastatin、Fluvastatin…..等等，最簡單的辨認方式，就是觀看您所服用的降血脂藥物成分，字尾是否為『-statin』，並向社區藥局藥師詢問，確認自身服用的降血脂藥屬於哪種類型藥物，及飲食注意事項，以確保用藥安全。
二、影響藥物代謝赫赫有名之『柚』
葡萄柚汁熱量低，又富含維生素C，可以抗氧化、延緩老化，許多女星還用來減重變美，但看起來優點一籮筐的健康水果，對於服用藥品的患者，其實非常不妙，這是由於葡萄柚汁中的某些類黃酮及香豆素（Coumarin）成分，會抑制藥物代謝重要酵素－CYP3A4的活性，當降血脂藥（例如：atorvastatin、lovastatin、simvastatin…..等等）的代謝被抑制，造成藥物的代謝量降低，但不知情的患者，仍規律的服用藥品進入體內，這些藥物「新仇舊恨」在體內累積並超過正常濃度，就會導致副作用及毒性發生的機率大增，因此不論是葡萄柚（汁）或是中秋應景的柚子，高血脂患者在用藥期間，皆應避免食用。
三、成也『纖維』敗也『纖維』的燕麥霸主
【燕麥有多健康，看看廣告就知道！】，燕麥一直是促進健康食品排行榜的佼佼者，不僅含有豐富的膳食纖維，定期食用更能降低血液中的膽固醇，並有助於不易形成體脂肪，這些功效歸功於燕麥中的燕麥麩（Oat Bran），燕麥麩富含水溶性纖維β-聚葡萄醣（β-glucan），這個β-聚葡萄醣就是降低血中低密度脂蛋白膽固醇的幕後高手，偏偏這些高纖維卻會影響statin類降血脂藥物在腸胃道的吸收率，所幸只要二者服用間隔至少2~4小時，就不會對statin類降血脂藥物的吸收造成影響。
溫馨提醒：長期服用藥品的您，不論是多「健康」的食品，記得在食用前，一定要諮詢醫師或藥師，以確保您的用藥安全與健康。
